Картофельное пюре

Картофель почистить, помыть, нарезать кусочками, сложить в кастрюлю, залить водой, поставить варится.

Добавить в картофель лавровый лист, в конце варки посолить.

Когда картофель свариться, воду слить, размять картофель в пюре, добавить масло или маргарин и измельченный чеснок. Еще раз размять в пюре.

Перед подачей можно потрусить с верху измельченной зеленью. Приятного аппетита!