Капуста по-домашнему

Начнём с капусты, нарежем её на полоски, а затем на маленькие квадратики.

Отправим капусту вариться почти до готовности. Готовую капусту откидываем на дуршлаг.Разогреваем сковороду со сливочным маслом. Отправим капусту жариться на сковороду. Солим.

Когда зарумянится, готова.

Готовим яйца. Разбиваем их в миску, слегка разбиваем вилкой, солим.

Зелень мелко нарезаем.

Заливаем капусту взбитыми яйцами.

Посыпаем сыром натёртым на мелкой тёрке и мелко порезанной зеленью.

Накрываем крышкой и тушить на небольшом огне ещё минут 5 . Но, если жира мало, добавьте растительное масло.

Капуста готова!