Кабачок и баклажан в сливках
Понравился 1 повару
Просмотрен 21697 раз
Со сливками баклажаны и кабачки получаются особо нежными! Сказать честно, кабачок и баклажан - моя слабость. Без баклажанов и кабачков трудно представить себе летнее меню. Их ценят за отличный вкус, солидный запас витаминов, низкую калорийность и легкость в приготовлении.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зубка
- Сливки 20% 200 г
- Масло растительное для жарки
- Перец черный по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления блюда нам понадобится кабачок, баклажан, морковь лук, чеснок, растительное масло, соль и перец.
Шаг 2 из 9
Баклажан нарезаем мелкими кубиками, посыпаем солью и отставляем в сторону на пол часа, чтобы из него вышла горечь.
Шаг 3 из 9
Кабачок мелко нарезаем.
Шаг 4 из 9
Морковь нарезаем соломкой.
Шаг 5 из 9
Лук мелко нарезаем и вместе с морковью отправляем на сковороду, пассероваться на растительном масле.
Шаг 6 из 9
К луку и моркови добавляем кабачок и баклажан, который предварительно помыли от соли и обсушили бумажным полотенцем.
Шаг 7 из 9
Когда овощи зарумянятся, выдавливаем в них чеснок, солим и перчим.
Шаг 8 из 9
Заливаем сливками и тушим ещё минут 10. За это время сливки слегка испарятся.
Готово!
Наше блюдо готово. Быстро и вкусно! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно Томочка!
29 сентября 2015 00:35
Ответить
ну, это супер! Я такое обожаю, Тамарочка!
28 сентября 2015 20:57
Ответить
Салат из огурцов на зиму
Такой салат на зиму можно готовить из огурцов переростков, пожелтевш ...
17.08.2015, 19:47
lorik26
Огурцы консервированные с кабачками
Огурцы консервированные с кабачками. Такие маринованные огурцы с каб ...
31.07.2020, 09:59
Nadin 05
Малосольные огурцы
Для приготовления малосольных огурцов хорошо бы добавить хрен он сох ...
03.11.2011, 11:17
belis07
Огурцы фаршированные тунцом
Оригинальный способ закуски из огурцов, наполненная салатом из тунца ...
25.01.2015, 10:03
Marina30
Маринованные огурцы с уксусом на зиму
Предлагаю вам заготовить на зиму маринованные огурцы с уксусом. Эти ...
08.07.2017, 09:23
Елена Калинина
Чесночные огурцы
Чесночные огурцы. Такие огурцы можно хранить в холодильнике три неде ...
18.07.2016, 12:36
lorik26
Огурцы маринованные
Маринованные огурцы входят в состав многих блюд, в особенности в са ...
17.07.2015, 19:26
тамара агапитова
Маринованные хрустящие огурцы
По этому рецепту еще не готовила, но на форуме, где нашла его, очень ...
22.09.2013, 19:51
Ursula1
Быстрые маринованные огурцы с медом
Быстрые маринованные огурцы с медом - вкуснейшая закуска для вашего ...
08.09.2017, 22:10
Елена Калинина
Кисло - сладкие консервированные огурцы
Мы с мужем стараемся придерживаться здорового образа жизни, а значит ...
21.07.2012, 16:42
Zoya7