Капуста молодая тушёная со сметаной
Понравился 3 поварам
Просмотрен 31375 раз
Молодая тушёная капуста прекрасно служит как самостоятельным блюдом, так и дополнительным гарниром к блюдам с мясом, особенно с курицей.
Ингредиенты
- Капуста молодая 1 вилок
- Лук репчатый 1шт
- Морковь 1 шт.
- Зелень петрушки и укропа по вкусу
- Сметана 200 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Душистый перец 6-8 зёрен
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Лук морковь нарезать мелко и поставить пассеровать на растительном масле. Чтобы капуста была более нежная, можно добавить немного сливочного, но это не обязательно.
Шаг 2 из 9
Капусту нарезать так, как вам больше нравится.
Шаг 3 из 9
Слегка посолить и умять руками.
Шаг 4 из 9
Капусту переложить к луку и моркови и тушить вместе.Воду не добавлять. Молодая капуста достаточно сочная.
Шаг 5 из 9
Накрыть крышкой и тушить вместе минут 10-15. Всё зависит от вашего вкуса, какую степень готовности вы любите, мягкую или слегка хрустящую.
Шаг 6 из 9
Открыть крышку, добавить сметану.
Шаг 7 из 9
А так-же зелень.
Шаг 8 из 9
Добавить соль, перец, лавровый лист и душистый перец.Перемешать и потушить вместе ещё несколько минут и выключить газ.
Готово!
Можно подавать как самостоятельное блюдо.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень нравится !!!
11 июня 2013 09:02
Ответить
Салат из пекинской капусты с редисом, огурцом и зеленым луком
Салат из пекинской капусты с редисом, огурцом и зеленым луком. Отлич ...
08.04.2019, 21:19
ihajse
Салат порционный с черемшой
Этот салат на столько сытный, что подавать его следует отдельно от д ...
15.04.2014, 10:03
Oduvanchik
Салат с пекинской капустой, помидором и огурцом
Пришло лето, а с ним и яркие, вкусные и полезные овощные салаты. Сег ...
27.06.2020, 19:36
Zoya7
Салат из пекинской капусты с мандаринами
Это освежительный салат, легкий, быстрый, вкусный и очень полезный! ...
01.11.2015, 12:44
Ellisa
Салат "Овощные фантазии"
Вкусный и полезный овощной салат в праздничном оформлении. ...
14.01.2013, 21:41
Ellisa
Салат с капустой и оливками
Рецептов салатов очень много. Есть салаты для праздничного стола, ес ...
26.10.2019, 23:03
Pearl
Салат из пекинской капусты с базиликом и томатами
Салат из пекинской капусты с базиликом и томатами. Очень нравится мн ...
30.09.2018, 20:23
ihajse
Салат из пекинской капусты "Каприз"
Очень вкусный салат из пекинской капусты с морковью и копченой колба ...
13.04.2014, 19:02
Тория
Салат из пекинской капусты, огурцов, помидоров с пикантной горчичной заправ ...
Пекинская капуста хороший ингредиент для овощных салатов. К примеру, ...
11.02.2020, 14:55
Pearl
Голубцы из пекинской капусты
Оригинальные голубцы из пекинской капусты с начинкой из индюшиного ф ...
14.06.2020, 00:07
OdryParker