Грибной гарнир
Понравился 1 повару
Просмотрен 5561 раз
Я часто готовлю овощные гарниры, сегодня хочу предложить вам гарнир из грибов и лука порей. Особую нотку блюду придает свежий шпинат и мускатный орех. Гарнир получается ароматным и сливочным.
Ингредиенты
- Вешенки 500 гр
- Лук-порей 100 гр
- Лук зеленый 30 гр
- Шпинат 200 гр
- Чеснок 2 зубка
- Сметана 150 гр
- Сливочное масло 50 гр
- Специи по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Грибы можно брать любые, у меня - вешенки. Сметану можно заметить йогуртом или сливками.
Шаг 2 из 7
Лук- порей нарезаем кольцами и обжариваем на сливочном масле до мягкости. Теперь добавляем грибы и даем им обжариться минут 10.
Шаг 3 из 7
Добавляем зеленый лук, порезанный мелко.
Шаг 4 из 7
Шпинат перебираем, моем, обсушиваем и также выкладываем в сковороду.
Шаг 5 из 7
Тушим овощи минут 10, затем добавляем чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 6 из 7
Добавляем жирную сметану или сливки, солим, перчим гарнир по вкусу. Добавляем мускатный орех.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Леночка, замечательный рецепт, только возник вопрос, когда же вешенку добавлять? После обжарки лука, судя по фото?
15 ноября 2015 17:15
Ответить
Вика, спасибо, моя хорошая, я исправила!!!
15 ноября 2015 17:20
Ответить
@bvlenabvlena, очень люблю вешенку, обязательно приготовлю по твоему рецепт!
15 ноября 2015 19:58
Ответить
Брускета с творожным сыром и томатной сальсой
Брускета - это итальянский "бутерброд" из чиабатты, кусочки которой ...
14.07.2016, 23:43
OdryParker
Сэндвич с хреном или хреновый сэндвич
Сэндвич с хреном или хреновый сэндвич на завтрак. Такой бутерброд мо ...
30.05.2019, 15:31
lorik26
Завтрак в хлебной рамке
Если вам надоел стандартный завтрак из яичницы и сосисок, предлагаю ...
07.11.2016, 23:00
OdryParker
Закуска из скумбрии с киви
В этой закуске интересно сочетаются соленая скумбрия и киви. Возможн ...
09.11.2015, 00:40
OdryParker
Гренки из чиабатты с помидорами, имбирем и кинзой
Гренки из чиабатты с помидорами, имбирем и кинзой . Хочу поделиться ...
05.06.2017, 10:37
ihajse
Смёргасторте с тунцом
Смёргасторте- это шведский закусочный торт. Готовится из холодных пр ...
09.05.2015, 08:34
bvlena
Бутерброды с творожным сыром и грибами
Очень быстрые бутерброды для завтрака или для домашнего перекуса. Гр ...
05.11.2016, 23:50
OdryParker
Хлебный квас
Бодрящий напиток с хлебным вкусом. Квас приготовлен без каких-либо х ...
26.06.2013, 00:45
Татьяна Маражо
Сэндвич в виде шашлыка
Сэндвичи в оригинальном приготовлении. ...
28.04.2015, 20:17
Лара
Домашние сендвичи
Предлагаю приготовить у себя дома очень вкусные и сытные сендвичи ил ...
22.11.2021, 10:39
Yulia.