Зажарка из лисичек
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6321 раз
Ароматные лесные грибы рыжики/лисички можно приготовить в качестве зажарки-соуса, с нежным сливочным вкусом и ароматом прованских трав. Такая зажарка подойдет и к мясу-гриль, и к пасте, и будет вкусной даже просто с хлебом.
Рецепт с немецкого сайта.
Рецепт с немецкого сайта.
Ингредиенты
- Грибы 400 г
- Сливки 150 мл
- Лук зеленый 3 шт
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль
- Перец белый
- Тимьян 0,5 ч.л.
- Розмарин 0,5 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
.Грибы очистить хорошо щеточкой (можно и зубной) и промыть (рекомендуется - не дольше 10 мин. в воде), дать обсохнуть на полотенцах
Шаг 2 из 8
В сковороду разогретым маслом выложить грибы и дать испарить жидкости
Шаг 3 из 8
Добавить порезанный зел.лук
Шаг 4 из 8
приправить солью и перцем, жарить пару минут
Шаг 5 из 8
Добавить сливки
Шаг 6 из 8
Добавить розмарин и тимьян, подождать пока сливки уварятся вдвое, до соуса
Шаг 7 из 8
Можно отварить пасту
Готово!
И подать зажарку к пасту.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Тоочка! Очень благородные грибы...
15 августа 2016 01:29
Ответить
Очень вкусно! Люблю лисички!
14 августа 2016 15:07
Ответить
Свинина с сухой горчицей, запеченная в рукаве
Хочу с вами поделиться простым способом запечь свинину. Мясо получае ...
08.04.2017, 12:33
Вьюга
Тушенное мясо с капустой и маринованным огурцом
Тушенное мясо свинины с савойской капустой и маринованными огурцами ...
05.02.2016, 12:24
lorik26
Суп со свининой, грибами и кабачком
Суп со свининой, грибами и кабачком. Очень сытный, ароматный суп на ...
19.09.2019, 12:01
ihajse
Суп из свинины с яблоком
Оригинальный суп с кисло-сладким вкусом и классическим сочетанием св ...
06.05.2012, 14:13
barska
Свинина с лисичками в грибном соусе
Вкусное и сытное блюдо, не требующее особых затрат времени и сил. В ...
08.06.2019, 12:53
тамара агапитова
Гуляш из свинины со сметанной подливой
Хочу напомнить Вам классическое и позабытое блюдо Советского Союза, ...
12.11.2015, 23:19
Ellisa
Жаркое со свининой и болгарским перцем
Жаркое приготовленное по-домашнему получается очень вкусным и сытным ...
20.02.2017, 00:07
mnat
Мясо по-фламандски
Это блюдо бельгийской кухни. Очень сытное, очень вкусное. Хлебный со ...
02.10.2012, 18:52
barska
Плов с рисом и машем
Прекрасный плов с интересными вкраплениями - машем - разнообразит В ...
06.10.2014, 10:25
barska
Отбивные из свинины в томатном кляре
Свиные отбивные приготовленые по этому рецепту получаются очень вкус ...
16.11.2021, 21:58
the_dream