Подлива из шампиньонов
Понравился 1 повару
Просмотрен 3384 раз
Сейчас на улице зима и поэтому грибная подлива на столе, это так вкусно! Грибная подлива из шампиньонов не только хороша сама по себе, но и сделает изысканным любое блюдо. Подливка из грибов на удивление проста в приготовлении и готовится из обычных продуктов.
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 500 мл
- Сметана 250 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Мука 1,5 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления подливы, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем и отправляем пассероваться.
Шаг 3 из 10
Грибы чистим и мелко нарезаем.
Шаг 4 из 10
Муку разводим водой, чтобы не было комочков.
Шаг 5 из 10
В конце пассерования добавляем сливочное масло.
Шаг 6 из 10
Добавляем грибы. Обжариваем минут 10.
Шаг 7 из 10
Затем добавляем воду тушим 10 минут и вводим муку с водой. Перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Добавляем сметану, перемешиваем. Доводим до закипания, держим на огне 2-3 минуты и выключаем.
Шаг 9 из 10
Подлива готова.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно! Саша у меня любитель таких соусов.
16 февраля 2017 10:26
Ответить
Вкусно, с пюрешкой самое то.
14 февраля 2017 14:49
Ответить
Картофельный пирог с грибами
Тесто для пирога приготовим из картофельного пюре. Для начинки возь ...
26.01.2018, 11:35
mnat
Маринованные грибы
Грибная пора, пора "тихой охоты", неизменно оканчивается самым прост ...
31.08.2016, 14:25
ONeil
Жаркое постное с грибами
Вкусное постное жаркое с грибочками.
23.01.2015, 00:13
GLAVBYX
Лисички в сливках с отварным картофелем
В этом году первый раз попробовала лисички!У нас хоть и грибной край ...
14.10.2015, 09:03
Вьюга
Грибная подлива
Очень вкусное блюдо, которое понравится всем, подойдет вегетарианцам ...
15.03.2014, 09:45
LinaA
Грибной суп с чечевицей
Суп с лесными грибами получается очень вкусный и ароматный. Так же д ...
12.11.2017, 02:02
mnat
Лесные грибы с картофелем
Вместе с сезоном домашних заготовок неизбежно приходит пора "тихой" ...
13.09.2015, 20:55
ONeil
Грибная похлебка
В моей семье очень любят первые блюда с грибами. Неудивительно, ведь ...
08.07.2013, 09:28
Klimka
Грибной салат в банке
Остренький интересный салат. Прекрасный способ разнообразить меню во ...
10.12.2011, 17:19
naumovec
Грибной крамбль
Нежный грибной крамбль под хрустящей корочкой. Очень вкусная закуска ...
21.04.2014, 07:56
ОльгаЧ