Голубцы в листьях ревеня

Понравился 0 поварам Просмотрен 4762 раз
фото рецепта: Голубцы в листьях ревеня
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Попробуйте вместо капустных листьев завернуть голубцы в листья ревеня, они получатся нежнее и с приятной кислинкой.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Подготовила все ингредиенты, фарш беру не постный, лучше всего смешанный - свинина+говядина.

Фото приготовление рецепта: Голубцы в листьях ревеня шаг №1
Шаг 2 из 6

Рис отварила до полуготовности, откинула, чтобы стекла вода. Морковь почистила, натерла на мелкой терке. Соединила рис и морковь с фаршем, добавила соль, специи и перемешала.

Фото приготовление рецепта: Голубцы в листьях ревеня шаг №2
Шаг 3 из 6

Ревень промываю, листья отделяю от стеблей (стебли ревеня не выкидываю - они идут на варенье, компот, в начинку и т.д.). Грубые прожилки с листьев аккуратно, чтобы не повредить лист, срезаю.

Фото приготовление рецепта: Голубцы в листьях ревеня шаг №3
Шаг 4 из 6

В каждый лист завернула по паре ложек фарша.

Фото приготовление рецепта: Голубцы в листьях ревеня шаг №4
Шаг 5 из 6

Голубцы уложила в кастрюлю с толстыми стенками, добавила сметану и залила водой. Довела до кипения, а потом тушила на слабом огне, под крышкой, до готовности.

Фото приготовление рецепта: Голубцы в листьях ревеня шаг №5
Готово!

Может эти голубцы несколько невзрачные, но уж очень вкусные. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Голубцы в листьях ревеня шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам