Мачанка из белых грибов и шампиньонов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4363 раз
Такую мачанку у нас готовят к вареникам на Рождественские праздники. Это очень вкусно!
Ингредиенты
- Сухие белые грибы 1 стакан
- Щампиньоны 400 г
- Лук 2 шт.
- Мука 2 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Сметана 300 г
- Масло растительное 5 стол. дож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы сушеные
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Нам понадобятся сухие грибы.
Шаг 2 из 6
Заливаем из тёплой водой на 3-4 часа, чтобы они хорошо напитались влагой и стали мягкими. Грибы отжимаем, и хорошо отмываем от песка.Воду в которой настаивались грибы процеживаем через 2 слоя марли. Отправляем опять в неё грибы доливаем водой и варим до готовности грибов. Охлаждаем и мелко нарезаем.
Шаг 3 из 6
Лук мелко нарезаем и отправляем жариться на растительном масле.
Шаг 4 из 6
К нему добавляем шампиньоны и белые грибы. Пассеруем вместе.
Шаг 5 из 6
Добавляем муку, пассеруем ещё несколько минут и разводим грибным отваром и сметаной.
Готово!
Мачанку подают к вареникам.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
МММММММммм....................
8 января 2015 16:24
Ответить
Макароны с фаршем, овощами и шампиньонами
Макароны приготовленные таким способом, вкусные и сытные. Фарш можно ...
20.03.2016, 19:42
тамара агапитова
Макароны с помидорами, луком, чесноком, тушеные в сковороде
Приготовив по этому рецепту макароны я позвала семью к столу, увидев ...
27.11.2016, 21:18
Ellisa
Рожки в томатной подливе с горьким перцем
Очень вкусные макароны к ужину.
21.08.2014, 18:39
Тория
Запеканка из макарон и курицы
Этот рецепт запеканки отличается доступностью и сытностью ингредиент ...
29.03.2016, 11:49
ONeil
Запеканка из макарон сосисок и яиц
Экономный вариант вкусного и сытного завтрака или ужина для всей сем ...
04.05.2021, 06:06
the_dream
Запеканка из макарон с грибами и сыром
Данное блюдо очень легкое. Готовится тоже очень быстро. Рецепт может ...
16.06.2015, 21:36
nnoir
Макароны с луком и грибами
Если у вас есть немного любых грибов, в данном случае у меня консерв ...
09.10.2017, 20:33
Zoya7
Салат-Обазда к пиву и под футбол
Отшумели последние футбольные страсти Чемпионата Европы и на улицах ...
15.07.2012, 21:33
barska
Макароны по-флотски с вялеными томатами
Макароны по-флотски - добротная, сытная и вкусная еда. Сегодня они у ...
28.01.2018, 17:34
Zoya7
Молочный суп с макаронами "рожки"
Молочные супы не пользуются оглушительным успехом в современной кули ...
18.11.2016, 12:50
Zoya7