Картофель с копчёностями
- Свиные ребрышки копченые 1 кг
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 1 стакан
- Мексиканская овощная смесь 1 стакан
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 4 зуб.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 8-10 шт.
- Мука 1 ст. лож.
- Зелень по вкусу
- Перец красный жгучий 1 ч. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Свиные ребрышки копченые
- Тип блюда:Горячее блюдо
Для приготовления блюда нам понадобятся свиные рёбра, картофель, лук, чеснок, морковь, горошек и мороженая смесь.
Нарезаем картофель крупными кусочками и отправляем на сковороду обжариваться.
Лук нарезаем четверть кольцами, морковь мелкими кусочками.
Подготавливаем чеснок. Чистим его.
Когда картофель приобретёт местами золотистый цвет, добавим к нему лук и морковь и продолжаем жарить вместе. Все продукты делим на 2 части. Будем вкладывать всё по 2 раза.
Начинаем перекладывать в кастрюлю картофель с луком и морковью. На них выкладываем копчёные рёбра.
На рёбра отправляем мороженые овощи. И процесс повторяем.
Выкладываем ещё раз картофель, мясо, мороженые овощи, чеснок. Солим и перчим.
Заливаем горячей водой и продолжаем тушить.
В 0,5 стакана холодной воды разводим ложку муки.
Выливаем смесь к овощам и рёбрам.
В конце варки добавим зелень, перец острый молотый.
Наше блюдо готово.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
OdryParker,Яночка, этот набор продают в магазине художественных изделий. Он очень дорогой, но продают его вразнобой, поэтому можно покупать постепенно.
ihajse,Ирочка, спасибо