Существует много вариантов драников, знатоки в драниках, конечно, белоруссы. Я на оригинальность не претендую, но поделюсь с вами своим рецептом этого блюда.
Нам понадобится картофель, лук, растительное масло для жарки, специи и яйцо. Я не использую муку или панировочные сухари, не люблю я и чеснок в драниках.
Шаг 2 из 4
Картофель очистим от кожуры и натрем на мелкой терке, отожмем жидкость и выложим мякоть в миску. Лук очистим от шелухи и также натрем на мелкой терке. Вобьем яйцо. посолим, поперчим и хорошо перемешаем фарш для драников. Шампиньоны нарежем на пластины.
Шаг 3 из 4
На сковороду выливаем растительное масло и ложкой выкладываем в горячее масло нашу массу для драников. Сверху выкладываем по одной пластине шампиньона и немного вдавливаем ее.
Готово!
Обжариваем драники с обеих сторон до румяной корочки. Подаем к столу со сметаной или с любым соусом на основе йогурта. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
