Картофельные зразы с грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3624 раз
Картофельные зразы - отличная альтернативы обычному пюре с грибами. Казалось бы, те же ингредиенты, а в результате совсем другое блюдо! А румяная корочка придает этому блюду еще больший аппетитный вид.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 400 гр
- Шампиньоны 250 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Мука 2-3 ст.л.
- Укроп 1 ч.л.
- Орех мускатный 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные по желанию
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления начинки обжариваем нарезанный лук до прозрачности.
Шаг 2 из 7
Добавляем грибы и тушим 10 минут. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 3 из 7
В картофельное пюре добавляем яйцо, укроп и мускатный орех.
Шаг 4 из 7
Частями всыпаем муку и запешиваем тесто. Нужно быть осторожным, чтобы не пересыпать муки, иначе зразы не получатся нежными и мягкими.
Шаг 5 из 7
Теперь аккуратно формируем из теста лепешку (это удобнее делать на ладони), кладем туда ложку начинки и защипываем края. Получается такой пирожок.
Шаг 6 из 7
Обваливаем его в муке или сухарях и жарим на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Готово!
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
румяненькие, аппетитые!!!
29 сентября 2015 17:32
Ответить
"Сугробы" - котлеты из фарша с картофелем
"Сугробы" - котлеты из фарша с картофелем. Такие блюда очень удобно ...
26.11.2016, 17:13
lorik26
Свино-говяжьи фрикадельки в ароматном бульоне
Свино-говяжьи фрикадельки в ароматном бульоне. Это блюдо можно подат ...
31.07.2017, 13:30
lorik26
Голубцы
Голубцы готовили еще в Древней Греции.Готовила голубцы впервые - пол ...
17.07.2012, 16:06
mazak
Пельмени впрок из смешанного фарша
Я в последнее время стала делать домашние полуфабрикаты. Во первых - ...
19.03.2020, 11:35
Nadin 05
Тефтели в соусе
Невероятно вкусные, нежные и мягкие тефтели, запеченные в соусе. Теф ...
18.05.2020, 10:12
1234tatyana
Сосиски паровые
Когда дома кто-то болеет и нельзя острого, жареного, или копчёного, ...
24.01.2013, 15:47
тамара агапитова
Свино-говяжьи котлеты с овсянкой
Свино-говяжьи котлеты с овсянкой. Дополните мясной фарш овсяными хло ...
24.10.2020, 16:30
lorik26
Тефтели без жарки
Такие тефтели рекомендую тем, кому по тем, или иным причинам нельзя ...
02.08.2017, 14:31
тамара агапитова
Обжаренные фрикадельки с соусом из овощей
Замечательные и очень сытные фрикадельки с овощами идеально подойдут ...
21.04.2016, 23:18
lakshmi
Котлеты с начинкой из чернослива
Котлеты с начинкой из чернослива и семечек подсолнуха. Семечки можно ...
24.10.2016, 17:50
lorik26