Котлеты из кабачка и баклажана с перцем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10396 раз
Хочу предложить вам вариант приготовления котлет из кабачка и баклажана. Вкусные и сочные котлеты, а еще и бюджетные. Фаршированные котлеты болгарским перцем. Со сметаной очень вкусно.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Чеснок 10 гр.
- Хлеб белый 2 кус.
- Молоко 50 мл.
- Мука 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный щепотка
- Петрушка 5 гр.
- Масло растительное для жарки
- Перец болгарский 50 гр.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
На мелкую терку натереть кабачок.
Шаг 2 из 10
Отварить баклажан до мягкого состояния.
Шаг 3 из 10
Натереть картофель и чеснок.
Шаг 4 из 10
Отваренный баклажан очистить от шкуры, нарезать кубиком и перебить в блендере.
Шаг 5 из 10
Добавить к овощам. А так же я добавила еще два кусочка хлеба предварительно вымоченные в молоке.
Шаг 6 из 10
Перемешать фарш. Добавить муку, соль, перец и рубленную зелень. Перемешать.
Шаг 7 из 10
Мокрыми руками сформировать котлеты. В средине сделать углубление.
Шаг 8 из 10
В средину выложить нарезанный мелким кубиком перец. Накрыть фаршем.
Шаг 9 из 10
Обвалять в муке. Обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень интересно получилось!
14 сентября 2016 02:53
Ответить
Какие замечательные и полезные оладьи!
13 сентября 2016 19:44
Ответить
Мясные тефтели с сыром
Мясные тефтели с сыром сытное мясное блюдо, которое позволит без осо ...
03.11.2011, 11:36
belis07
Тефтели со сметаной и соевым соусом
Тефтели - это очень вкусное и сытное дополнение к любому гарниру. Он ...
19.08.2019, 12:34
uliay
Чебуреки с мясом
Правильные чебуреки и вкусные чебуреки – горячие, с хрустящими краям ...
20.12.2018, 10:17
Marina30
Ленивые голубцы с гречкой
Интересный рецепт приготовления ленивых голубцов.Гречневая каша прид ...
17.12.2013, 09:33
Вьюга
Котлеты "Римские"
Еще один вариант котлет. На этот раз из индейки с печеным перцем и с ...
06.09.2012, 16:58
Zoya7
Суп с мясными шариками и чечевицей
Суп с мясными шариками и чечевицей - это очень вкусное и сытное блюд ...
16.12.2020, 22:19
uliay
Мини-зразы с сырной начинкой с рисом и овощами "Птичье гнездо"
Мини-зразы из мясного фарша с сырной начинкой с рисом и овощами на г ...
30.01.2015, 13:49
star999
Ленивые голубцы на сковороде
Если вы любите голубцы, но не любите их закручивать в капусту предла ...
18.10.2021, 20:28
uliay
Дрожжевые пышки с мясом
Их еще называют "Дрожжевые манты".. это, конечно же небольшая кулина ...
05.01.2013, 18:29
Татьяна Маражо
Котлета "Хасан-Паша"
Очень вкусные и сочные котлеты,которые можно встретить в меню отелей ...
07.05.2012, 23:33
lakshmi