Соус из перемолотых шампиньонов

Понравился 0 поварам Просмотрен 3475 раз
фото рецепта: Соус из перемолотых шампиньонов
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Этот соус ценится за нежный вкус и за легкость приготовления. Вам не нужно покупать готовый соус в магазине - попробуйте приготовить грибной соус из шампиньонов в домашних условиях. За идею пробить соус благодарна Ирине Шеви.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления соуса, вам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Соус из перемолотых шампиньонов шаг №1
Шаг 2 из 9

Лук нарезаем четверть кольцами.

Фото приготовление рецепта: Соус из перемолотых шампиньонов шаг №2
Шаг 3 из 9

Отправляем его пассероваться на растительном масле, на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Соус из перемолотых шампиньонов шаг №3
Шаг 4 из 9

Когда лук станет мягким, добавим сливочное масло. Грибы чистим нарезаем и добавляем к луку.

Фото приготовление рецепта: Соус из перемолотых шампиньонов шаг №4
Шаг 5 из 9

Жарим до тех пор, пока не испариться.

Фото приготовление рецепта: Соус из перемолотых шампиньонов шаг №5
Шаг 6 из 9

Затем добавляем выдавленный через пресс чеснок, сметану, соль и перец. Перемешиваем, держим на огне ещё минут 5.

Фото приготовление рецепта: Соус из перемолотых шампиньонов шаг №6
Шаг 7 из 9

Пробиваем блендером, но не очень сильно. Должны остаться небольшие кусочки грибов.

Фото приготовление рецепта: Соус из перемолотых шампиньонов шаг №7
Шаг 8 из 9

Такой соус можно использовать для гарниров, или просто намазать кусочек хлеба, для перекуса. Соус готов!

Фото приготовление рецепта: Соус из перемолотых шампиньонов шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Соус из перемолотых шампиньонов шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный грибной соус, очень мне нравиться! wink
17 мая 2017 10:18
Похожие рецепты по ингредиентам