Каннеллони с грибами и кабачками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5180 раз
Каннеллони с грибами и кабачками . Хочу поделиться с вами рецептом приготовления овощных каннеллони с сыром. В рецепте указала макароны, не нашла вид каннеллони. Так же я не отваривала эти макароны, а добавила бульон при запекании.
Ингредиенты
- Макароны 5 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Кабачок 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло 40 гр.
- Мука 2 ст.л.
- Молоко 150 мл.
- Укроп пучок
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Бульон куриный 100 мл.
- Сыр российский 100 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Подготовить фарш для каннеллони. Нарезать мелким кубиком шампиньоны, кабачок и лук.
Шаг 2 из 10
Обжарить на растительном масле. Добавить специи. Перемешать.
Шаг 3 из 10
Нафаршировать каннеллони.
Шаг 4 из 10
Приготовить соус бешамель. Растопить сливочное масло. Добавить муку.
Шаг 5 из 10
Добавить молоко. Постоянно мешать венчиком.
Шаг 6 из 10
Добавить укроп и соль. Перемешать. Снять с огня.
Шаг 7 из 10
Форму смазать соусом.
Шаг 8 из 10
Выложить каннеллони, смазать их соусом. Добавить не много бульона, у меня куриный. Отправить запекаться в духовку на 40 - 60 минут.
Шаг 9 из 10
В конце приготовления посыпать сыром. Отправить в духовку на 5 - 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет