Паровые вареники из творожного теста
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2816 раз
Вареники по этому рецепту готовила впервые. Допустила 1 ошибку, но вареники получились такими вкусными, что решила выставить. А какая ошибка? Тесто нужно оказывается раскатывать толще чем для обычных. Но на вкусе это не отразилось.)))
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Творог 250
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1-3 ч.л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Картофель 4 шт.
- Сыр твердый 100
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Для приготовления теста нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Для приготовления начинки нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 3 из 12
Творог, яйца,соль, и сахар соединяем и растираем. Муку просеиваем в творог, но не всю, а по частям. Не забывайте тесто должно быть мягким, нежным и не липнущим к рукам.
Шаг 4 из 12
Тесто прикрываем плёнкой и отправляем отдыхать на 15 минут.
Шаг 5 из 12
Лук жарим на сливочном масле.
Шаг 6 из 12
Картофель отвариваем, разминаем в пюре, добавляем жареный лук.
Шаг 7 из 12
Из теста раскатываем в кружочки.
Шаг 8 из 12
На кружки выкладываем картофельное пюре, а на него немного натёртого сыра.
Шаг 9 из 12
Лепим вареники.
Шаг 10 из 12
Варим на пару, с момента закипания 20 минут. Подаём горячими.
Шаг 11 из 12
Вареники готовы! Подаём со шкварками!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вкусно Рецепт теста беру на заметку, попробую обязательно.
25 сентября 2017 23:02
Ответить
Спасибо, только раскатывать нужно чуть толще, чем обычные!
26 сентября 2017 18:51
Ответить
Вареники просто кулинарная бомба!!! Супер!
23 сентября 2017 21:47
Ответить
Спасибо, Иришка! Приезжай на вареники, а я к тебе на пирожки, или уточку!
26 сентября 2017 18:52
Ответить
Чудесные варенечки!
23 сентября 2017 15:32
Ответить
Спасибо!
23 сентября 2017 21:05
Ответить
Яичница с грибами творогом и шпинатом
Яичница с грибами творогом и шпинатом. Это отличное сочетание продук ...
03.07.2020, 18:27
lorik26
Шоколадный пирог с сыром Маскарпоне
Пирог с хорошим шоколадным вкусом, легким ароматом апельсина и нежн ...
22.05.2013, 00:12
Татьяна Маражо
Ягодный пирог с творожно-йогуртовым кремом
Творог, йогурт, орехи и много, много ягод клубники, малины, красной, ...
10.08.2015, 23:05
Ellisa
Омлет с колбасой сыром и луком
Омлет с колбасой сыром и луком. Предлагаю на завтрак приготовить вку ...
25.12.2020, 16:38
ihajse
Яичный блин с печеночным паштетом и огурцом
Хочу предложить вам вкусный завтрак или самостоятельное блюдо для пр ...
18.09.2016, 12:31
ihajse
Омлет с помидорами, зеленью и ветчиной
Омлет с помидорами, зеленью и ветчиной. Блюда из яиц очень популярны ...
19.07.2018, 20:41
ihajse
Шоколадный торт с хурмой
Нежный,шоколадный и сливочный со вкусом хурмы... ...
03.12.2012, 00:55
тори
Пряники для росписи
Если вы хотите порадовать своих родных и близких, вкусными, ароматны ...
04.03.2017, 15:25
Ellisa
Песочное печенье с черной смородиной
Песочное печеное готовить легко, оно сладкое и рассыпчатое. Вкус печ ...
02.04.2017, 01:02
mnat
Сладкий овсяноблин с творогом и брусничным джемом
Особенностью моего сегодняшнего блюда будет добавление творога в "те ...
09.11.2016, 00:57
OdryParker