Рулетики в беконе
- Вырезка свиная 150 г
- Бекон 2 полоски
- Сыр полутвердый 30 г
- Яйцо (отварное) 1 шт
- Огурец маринованный 1 шт
- Чеснок 1-2 зубчик
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Для приготовления рулетиков отлично подходит свиная вырезка, это лучший, но не единственный вариант. Подойдет любое мясо, только не слишком жирное.
Для приготовления рулетиков я взяла тонкую часть вырезки. Мясо надо разрезать вдоль и хорошо отбить.
Посыпать щепоткой соли и черным молотым перцем.
Сыр натереть на терке.
Также натереть на терке яйцо и чеснок.
Нарезать небольшими кусочками маринованный огурец.
Соединить сыр, яйцо, чеснок и огурец. Перемешать - начинка готова.
С одной стороны куска мяса выложить пару чайных ложек начинки. Вообще, чем больше начинки, тем вкуснее, но если ее слишком много - рулетик будет сложно свернуть.
Заворачиваем начинку в мясо.
Сверху каждый рудетик оборачиваем полоской сырого бекона.
Рулетики можно либо пожарить, либо запечь в духовке. Я выбрала духовку. подготовленные рулетики выложить на сковородку.
поставить в разогретую духовку и на 180 градусах запекать около 20 минут.
Подавать рулетики в беконе стоит в горячем виде, сразу же после приготовления.
И вот так выглядят в разрезе. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно