Добавить или исключить ингредиенты

Свинина тушеная в сметане

10-02-2020, 01:07 Понравился 1 повару Просмотрен 3639 раз

tanana(4.57)

1170 рецептов

10-02-2020, 01:07

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Свинина тушеная в сметане - очень несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Мясо получается такое мягкое и нежное, что просто тает во рту. Готовить можно как в мультиварке, так и в обычной кастрюле на плите, но на самом слабом огне.

Ингредиенты

Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свиная лопатка
Тип блюда:Обед

Приготовление2 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

Мясо промываем, промокаем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушеная в сметане шаг №1

Шаг 2 из 8

Выкладываем в мультикастрюлю и в режиме "Жарка" готовим 7-10 минут. Не нужно чтобы мясо поджарилось, достаточно чтобы оно просто "схватилось".

Фото приготовление рецепта: Свинина тушеная в сметане шаг №2

Шаг 3 из 8

Нарезаем лук полукольцами или мельче.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушеная в сметане шаг №3

Шаг 4 из 8

Выкладываем лук к мясу. Готовим в режиме "Тушение" 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушеная в сметане шаг №4

Шаг 5 из 8

Добавляем соль, приправы, сметану.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушеная в сметане шаг №5

Шаг 6 из 8

Перемешиваем и готовим в режиме "Тушение" еще час.

Фото приготовление рецепта: Свинина тушеная в сметане шаг №6

Шаг 7 из 8

В результате такого долгого приготовления, даже томления, мясо получается очень мягкое. После окончания программы я оставляю его еще потомится в закрытой мультиварке.