Свинина тушеная в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 2682 раз
Свинина тушеная в сметане - очень несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Мясо получается такое мягкое и нежное, что просто тает во рту. Готовить можно как в мультиварке, так и в обычной кастрюле на плите, но на самом слабом огне.
Ингредиенты
- Свиная лопатка 600 г
- Сметана 100 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Перец черный по вкусу
- Приправа для мяса по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная лопатка
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Мясо промываем, промокаем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 8
Выкладываем в мультикастрюлю и в режиме "Жарка" готовим 7-10 минут. Не нужно чтобы мясо поджарилось, достаточно чтобы оно просто "схватилось".
Шаг 3 из 8
Нарезаем лук полукольцами или мельче.
Шаг 4 из 8
Выкладываем лук к мясу. Готовим в режиме "Тушение" 30-40 минут.
Шаг 5 из 8
Добавляем соль, приправы, сметану.
Шаг 6 из 8
Перемешиваем и готовим в режиме "Тушение" еще час.
Шаг 7 из 8
В результате такого долгого приготовления, даже томления, мясо получается очень мягкое. После окончания программы я оставляю его еще потомится в закрытой мультиварке.
Готово!
Подаем свянину, тушеную в сметане с любым гарниром, а можно и без. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Мы тоже такое любим!
10 февраля 2020 11:03
Ответить
Свинина с грибами в сметанном соусе
Мясо приготовленное таким способом получается нежным мягким, сочным. ...
12.07.2015, 21:43
тамара агапитова
Буженина с картофелем
Предлагаю способ приготовления буженины в маринаде из специй и апель ...
17.02.2016, 12:10
Senata
Отбивная в горчично-медовом маринаде
Нежное и вкусное, сочное мясо
20.08.2012, 14:00
mazak
Овощи тушёные со свининой.
Казалось бы, нет ничего сложного в том, чтобы потушить мясо с овощам ...
13.12.2018, 18:15
тамара агапитова
Мой шашлык
Теплые июньские дни у большинства людей ассоциируются с походом на п ...
18.06.2012, 09:15
Marina30
Свинина с вешенками в сметане
Жаркое из свинины частый гость на нашем столе. С картофелем, грибами ...
19.12.2017, 19:39
Zoya7
Свинина в томатном соусе с грибами
Свинина в томатном соусе с грибами - блюдо достойное праздничного ст ...
13.04.2017, 11:27
Zoya7
Гречневая каша со свининой и грибами
Нет ничего проще, чем сварить гречневую кашу. Это полезно и вкусно. ...
01.12.2016, 20:39
Zoya7
Тефтели с гречневой кашей в соусе
Тефтели или котлеты с гречневой кашей на Украине называют "Гречаники ...
17.01.2018, 10:42
Zoya7
Котлеты с картофелем без яиц
Как правило ни один рецепт котлет не обходится без добавления яиц. Н ...
26.02.2017, 18:47
Zoya7