Добавить или исключить ингредиенты

Домашние котлеты

28-05-2020, 17:57 Понравился 2 поварам Просмотрен 3332 раз

Marina30(4.64)

3974 рецепта

28-05-2020, 17:57

Средняя оценка рецепта

4.33

6 голосов

Рецепт аппетитных и сочных домашних колет предлагаю вашему вниманию. Котлеты одни из любимых блюд в разных странах и каждая хозяйка готовит их по разному. Предлагаю свой вариант данного блюда.

Ингредиенты

Фарш мясной 700 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Порошок чесночный по вкусу
Куркума по вкусу
Сухари панировочные 3-4 ст.л.
Вода 1 стакан
Картофель 1 шт.
Масло растительное для жарки

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Белорусская
Основной ингредиент:Фарш мясной
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 10

Для данного рецепта я использовала фарш из свинины и говядины 50 на 50.

Фото приготовление рецепта: Домашние котлеты шаг №1

Шаг 2 из 10

В фарш добавляем соль, смесь перцев, мелко порезанный лук, тертый на мелкой терке картофель и тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Домашние котлеты шаг №2

Шаг 3 из 10

Формируем из фарша котлетки. Смешиваем панировочные сухари с куркумой и панируем в этой смеси котлетки.

Фото приготовление рецепта: Домашние котлеты шаг №3

Шаг 4 из 10

Разогреваем в сковороде масло

Фото приготовление рецепта: Домашние котлеты шаг №4

Шаг 5 из 10

Выкладываем котлеты и жарим до золотистой корочки с одной стороны

Фото приготовление рецепта: Домашние котлеты шаг №5

Шаг 6 из 10

Переворачиваем и жарим с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Домашние котлеты шаг №6

Шаг 7 из 10

Смешиваем немного соли, куркумы и чесночный порошок в стакане горячей воды и заливаем котлеты, кладем лавровый лист. Закрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума и тушим около 15 минут, переворачиваем их один раз.