Капустный суп с фаршем и сыром
Понравился 4 поварам
Просмотрен 3371 раз
Капустный суп с фаршем и сыром. Для такого первого блюда не нужно варить бульон, нужно только взять любой фарш - мясной или из птицы. заправьте суп в конце мягким сыром. Я использовала сыр "Янтарь".
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 200 г
- Картофель 3-4 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Сыр мягкий 2 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Мелко нарежьте лук и жарьте его на растительном масле до мягкости, добавьте фарш и жарьте, разминая вилкой пока он приобретет светло-коричневый цвет.
Шаг 2 из 8
Добавьте к фаршу морковь, натертую на крупной терке. Перемешайте.
Шаг 3 из 8
И добавьте томатную пасту со щепоткой сахара. Влейте стакан воды, перемешайте и тушите минут 15.
Шаг 4 из 8
Параллельно забросьте в кастрюлю картофель, залейте водой и доведите до кипения.
Шаг 5 из 8
Нашинкуйте капусту и отправьте к картофелю, варите минут 20.
Шаг 6 из 8
Добавьте готовую заправку с фаршем.
Шаг 7 из 8
Следом отправьте сыр, все перемешивайте пока разойдется ср в супе, соль и перец по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Yulia.
Аппетитный супчик!
7 октября 2020 17:38
Ответить
lorik26
Спасибо большое!
7 октября 2020 17:44
Ответить