Огурцы с репчатым луком
Понравился 1 повару
Просмотрен 3972 раз
Очень вкусная заготовка из свежих огурчиков и лука на зиму.
Ингредиенты
- Свежий огурец 3 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Уксус 9%ный 8 ст.л
- Масло растительное рафинированное 18 ст.л
- Сахар 5 ст.л
- Соль 2,5 ст.л
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Огурцы вымыть, лук почистить.
Шаг 2 из 7
Нарезать кружочками огурцы.
Шаг 3 из 7
Нарезать полукольцами лук.
Шаг 4 из 7
Сложить все ингредиенты в кастрюлю эмалированную. Перемешать. Накрыть крышкой и оставить на 3 часа пускать сок.
Шаг 5 из 7
Через 3 часа поставить на огонь, довести до кипения и проварить 5-7 минут, чтобы огурцы поменяли цвет. Помешать пару раз.
Шаг 6 из 7
Разложить по стерильным баночкам, закатать. Перевернуть вверх дном до полного остывания.
Готово!
Хранить в прохладном месте без прямых солнечных лучей.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
с луком я бы сказала получается более "мягкий вкус". Спасибо!