Вишневое варенье-желе с кофе

Понравился 0 поварам Просмотрен 3335 раз
фото рецепта: Вишневое варенье-желе с кофе
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Более простой, но не менее вкусный вариант варенья "Черный лес" (с кофе, какао и коньяком).
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Свежую вишню промываю, перебираю и извлекаю косточки. Это обязательно, с косточками будет не вкусно. Высыпаю вишню в эмалированный таз, туда же выливаю выделившийся сок. Засыпаю сахаром и оставляю на несколько часов (удобно на ночь).

Фото приготовление рецепта: Вишневое варенье-желе с кофе шаг №1
Шаг 2 из 6

После этого добавляю кофе, желатин, лимонную кислоту.

Фото приготовление рецепта: Вишневое варенье-желе с кофе шаг №2
Шаг 3 из 6

Перемешиваю, пусть еще пару часов постоит, чтобы кофе и желатин проще растворить было.

Фото приготовление рецепта: Вишневое варенье-желе с кофе шаг №3
Шаг 4 из 6

Затем помешивая довожу до кипения (на несильном огне), смотрю, чтобы кофе полностью растворился. После того, как закипит варю еще пять-десять минут.

Фото приготовление рецепта: Вишневое варенье-желе с кофе шаг №4
Шаг 5 из 6

Вот и всё, разливаю варенье по чистым (стерилизованным) банкам. Закрываю, ставлю банки вверх дном, укутываю до остывания.

Фото приготовление рецепта: Вишневое варенье-желе с кофе шаг №5
Готово!

Хранить лучше в холодильнике, но можно и просто в прохладном месте.

Фото приготовление рецепта: Вишневое варенье-желе с кофе шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам