Замороженные виноградные листья
Понравился 0 поварам
Просмотрен 24336 раз
Хочу рассказать про еще один вариант заготовки листьев. Их можно отлично хранить в морозильной камере, но плотно обернутые пленкой. Сразу после морозилки раскутывать их нельзя, они могут поломаться, нужно полностью разморозить их.
Ингредиенты
- Лист виноградный пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лист виноградный
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Собираем и промываем листочки.
Шаг 2 из 8
Заливаем их кипятком и оставляем на минутку, это обязательное условие.
Шаг 3 из 8
Отцеживаем лишнюю влагу. Полотенечком промакиваем влагу.
Шаг 4 из 8
Берем пленку или пакет, стелим на столе. Кладем стопкой листочки, не много, 4-5-6 штучек.
Шаг 5 из 8
Туго сворачиваем рулончиком.
Шаг 6 из 8
И заматываем плотно, туго.
Шаг 7 из 8
Храним в морозилке, пока не понадобятся.
Готово!
Использовать для долмы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это слишком долгий способ. я, будучи армянкой , каждый божий год замораживаэ эти листья для голубцов. Так я ( и не только я, а очень многие) просто срезаю хвостики; не мою, ибо может остаться хоть немного влаги и все полетит коту под хвост. аккуратно укладываю в полеэтил. пакетики ( желательно плоско, что бы меньше места занимало в морозилке) и кладу друг над другом в морозильник. А перед употреблением снимаю и ни в коем случае не выжидаю разморозки, (чтобы не испортились листики), а сразу кладу в кипяток,через минуту- две они отходят и становятся совсем свежими листьями, уже готовые к заворачиванию голубцов.
26 июня 2015 12:09
Ответить
Десерт "Фруктовая зебра"
Очень простой в приготовлении и оригинальный в подаче десерт. Подойд ...
13.08.2015, 20:11
Zaha
Замороженные персики
Ароматный только что с дерева персики как сохранить их правильно, чт ...
25.08.2013, 09:28
master
Фруктовый салат на десерт с мятой
Фруктовый салат на десерт с мятой. Это очень вкусный фруктовый, летн ...
26.06.2019, 19:33
ihajse
Пирог с персиками и грецкими орехами
Относительно быстрый и ароматный пирог. Особый восторг вызвало тесто ...
21.04.2014, 07:24
МарияС
Персиковый лед для коктейлей
Предлагаю вам приготовить вот такой вкусный и освежающий лед для кок ...
24.07.2016, 14:14
ihajse
Пироги с фруктами
Рецепт для тех, кто любит много начинки и мало теста! ...
20.10.2014, 10:35
Zaha
Персиковое варенье с лимоном
Персиковое варенье очень вкусное и ароматное. Персик сладкий, поэтом ...
12.09.2017, 22:58
mnat
Фруктовый салат на палочке
Интересный вариант из фруктов и сока,для этого нужно формочки или пр ...
03.09.2013, 22:52
Апрель
Персиковый джем в хлебопечке
Это был мой первый опыт изготовления сладких заготовок в хлебопечке. ...
31.10.2013, 19:52
тортик
Варенье из персиков с апельсинами
Как приготовить варенье из персиков и апельсинов? Я вам сейчас подро ...
14.05.2018, 10:56
Тория