Помидоры закусочные «Половинки»
- Помидор 2 кг
- Лук репчатый 200 грамм
- Петрушка по вкусу
- Укроп по вкусу
- Вода 5 стаканов
- Сахар 6 стол.л.
- Соль 2 стол.л.
- Уксус 2 стол.л.
- Масло подсолнечное 3 стол.л.
- Перец черный 9 горошин
Подготовить все продукты для приготовления нашей заготовки – закусочных помидор «Половинки».
Репчатый лук нарезать тонкими кольцами, помидоры - вдоль пополам, и мелко - зелень петрушки и укропа.
Выложить слоями в подготовленные литровые банки или бутыль на 3 литра помидоры, чередуя их с кольцами лука и зеленью. Налить растительное масло и уксус прямо в банки, добавить чёрный перец горошек. Если готовите в бутылях, то добавлять сразу всю порцию уксуса и масла или разделить её на три равные части, если - в литровых банках.
Довести до кипения сироп из воды, соли и сахара.
Залить горячим сиропом, накрыть пропаренными крышками и поставить банки для стерилизации в кастрюлю с горячей водой.
Стерилизовать их в течение 4-5 минут и укупорить с помощью закаточного ключа. Перевернуть и укутать банки на 2-ое суток.
Наша вкусная закуска на зиму - помидоры закусочные «Половинки» готовы!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
