Добавить или исключить ингредиенты

Аджика только из сливы и перца

1-09-2015, 22:28 Понравился 0 поварам Просмотрен 3094 раз

nnoir(4.45)

1236 рецептов

1-09-2015, 22:28

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Ближе к осени все хозяйки заняты консервацией. Все готовятся встретить зиму и наполняют закрома и погреба консервацией. Я не исключение. Готовлю аджику.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Слива
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Сливу моем и чистим от косточек.

Фото приготовление рецепта: Аджика только из сливы и перца шаг №1

Шаг 2 из 5

Болгарский перец любого цвета вымыть и очистить.

Фото приготовление рецепта: Аджика только из сливы и перца шаг №2

Шаг 3 из 5

Сливу, болгарский перец и острый перец перекрутите на мясорубке.

Фото приготовление рецепта: Аджика только из сливы и перца шаг №3

Шаг 4 из 5

Поставьте на огонь и варите около 40 минут. Потом добавьте сахар, соль, выдавленный чеснок и уксус. Варите 3 минуты. Разложите по стерильным банкам и закройте крышками. Переверните горлышком вниз. Дайте так остыть. Потом хранить в погребе.