Наверх
На сайте 42869 рецептов и 54189 отзывов! На сайте 42869 рецептов и 54189 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Помидоры в собственном соку

880
+3

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Хороший рецепт консервации помидоров на зиму. Будут и помидоры на столе, и томатный сок пригодится для соуса или заправки борща. В общем, два в одном. Для вкуса добавим чесок, острый перец, гвоздику и петрушку.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Помидоры небольшого размера моем и выкладываем в дуршлаг.
Помидоры в собственном соку
Шаг 2
Крупные помидоры моем, разрезаем на части и пропускаем через мясорубку.
Помидоры в собственном соку
Шаг 3
В томат добавляем соль и сахар ставим на огонь, доводим до кипения и убираем пенку.
Помидоры в собственном соку
Шаг 4
Банки стерилизуем и раскладываем в них помидоры.
Помидоры в собственном соку
Шаг 5
В каждую банку кладем гвоздику, по 3 веточки петрушки, по 3-4 зубка чеснока и по кусочку острого перца.
Помидоры в собственном соку
Шаг 6
Банки с помидорами ставим в кастрюлю с горячей водой и заливаем кипящим томатом. Банки не должны касаться кастрюли, поэтому дно и стенки выстилаем полотенцем. Пастеризуем банки 15 минут, закручиваем стерильными крышками и укутываем покрывалом. Оставляя в тепле до полного остывания.
Помидоры в собственном соку
Готово!
Зимняя заготовка порадует вас вкусом, кушайте на здоровье.
Помидоры в собственном соку
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    25 сентября 2015 23:40
    Спасибо, smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    25 сентября 2015 20:13
    Замечательная заготовка!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    25 сентября 2015 13:44
    Замечательный рецепт!!
Шаг
1 из 7