Терн маринованный как оливки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 70499 раз
Оказывается можно приготовить оливки из терна. Это как мы готовим грибы из баклажана). Говорят, что готовить оливки из терна начали еще в древнем Риме. Почему бы и нам не попробовать.
Ингредиенты
- Ягоды 2 кг.
- Вода 1,5 литра
- Сахар 3 ст.лож.
- Соль 1 ст.лож.
- Лавровый лист 3 шт.
- Гвоздика 6 шт.
- Перец душистый 5 шт.
- Перец черный 5 шт.
- Уксус 9% 3 ст лож.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Терн вымыть.
Шаг 2 из 6
Сложить в стерилизованные банки.
Шаг 3 из 6
Для заливки в кипящую воду загрузить все ингредиенты и довести до кипения.
Шаг 4 из 6
Залить ягоды и накрыть крышкой на минут 15-20.
Шаг 5 из 6
Заливку слить из банок в кастрюлю и довести до кипения.
Готово!
Теперь залить и закатать. Перевернуть, укутать до полного остывания. Хранить где угодно - холодильник не нужен.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Только сейчас закрыла маринованный тёрн и закрывала прошлые годы .Очень получается вкусно.Напоминает грузинские соленья и своеобразный приятный вкус . Попробуйте Вам очень понравиться !!:
25 октября 2017 18:57
Ответить
И меня заинтересовал рецепт.По крайней мере для украшения блюд вполне подойдёт.
28 сентября 2015 18:44
Ответить
Интересно! И вкус как оливки получается? Эх, а я компота наварила)))
26 сентября 2015 21:49
Ответить
Я одну ягоду оставила на пробу, что то схожее есть, но ведь они должны настояться хотя бы две недели. Я думаю оливки конечно не заменят, но попробовать можно. Это как соленый огурец не заменит каперсы.
26 сентября 2015 22:08
Ответить
Кабачки фаршированные мясом
Сезон кабачков, в самом разгаре. Хочу вам предложить рецепт замечате ...
17.08.2016, 22:01
тамара агапитова
Кабачки, тушенные с болгарским перцем
Универсальный гарнир, подходящий к любому виду мяса (рыбы) или лёгки ...
01.10.2012, 16:29
манюша
Кабачковая пицца
Кабачковая пицца. Ну что можно еще приготовить из кабачка. Я предлаг ...
07.09.2018, 14:55
lorik26
Овощное рагу с томатами
Овощное рагу с томатами. В качестве гарнира или основного, легкого л ...
27.06.2020, 13:29
ihajse
Теплый салат с кабачками гриль и беконом
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления праздничного теплого с ...
25.04.2017, 14:49
ihajse
Оладьи с кабачком и творогом
Оладьи с кабачком и творогом - один из вариантов замечательных и вку ...
16.04.2016, 16:42
lakshmi
Кабачки и баклажан на гриле
Кабачки и баклажан на гриле. Хочу поделится с вами не сложным рецепт ...
11.11.2021, 18:15
ihajse
Салат из клубники с кабачком
Салат из клубники с кабачком. Конечно неожиданное сочетание, но стои ...
21.06.2017, 22:25
lorik26
Икра кабачково-баклажанная
Очень вкусно и полезно, особенно из сезонных свежих, сочных, излучаю ...
18.02.2013, 02:43
innulik
Салат с жареным кабачком и шампиньоном
Салат с жареным кабачком и шампиньоном. Салат сытный и в тоже время ...
15.05.2019, 20:12
lorik26