Капуста квашеная без моркови
Понравился 1 повару
Просмотрен 45347 раз
Предлагаю вам попробовать заквасить капусту без моркови на вкус она получается хрустящей и почти не отличается от квашеной капусты с морковью. Все специи добавляются перед подачей на стол.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 3кг
- Вода 2,5л
- Соль 3ст.л
- Сахар 0,5ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Капусту мелко нашинкуйте.
Шаг 2 из 4
Положите капусту в большую кастрюлю.
Шаг 3 из 4
Вскипятите 2,5 л воды, разведите в кипятке соль и сахар и залейте рассолом капусту. Вода должна покрывать капусту. Оставьте ее квасится при комнатной температуре на 3 дня. На четвертый день разложите капусту по банкам, немного отжав воду и храните капусту в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Кипяток убивает многие витамины в капусте, да и капуста делается менее хрустящей, плюс капуста сама дает сок.
17 февраля 2023 17:36
Ответить
Голубцы с рыбой на пару
Голубцы из молодой капусты с рыбой, приготовленные на пару, с кус-ку ...
30.05.2017, 17:48
lorik26
Капустные оладьи
Овощные оладьи – это просто, очень аппетитно и вкусно! Капустные ола ...
05.06.2016, 12:41
тамара агапитова
Салат из капусты и овощей со сметаной и чесноком
Замечательный салатик для разнообразия вашего стола! Легкий, вкусный ...
20.06.2016, 16:16
Елена Калинина
Голубцы с тыквой, запечённые в соусе
Оригинальные голубцы с добавлением тыквы, запечённые в шикарном соус ...
27.01.2013, 17:49
barska
Салат из молодой капусты с креветками
Полезный и очень вкусный салат из молодой белокочанной капусты со св ...
03.05.2016, 18:27
HelgaZ
Капуста тушеная с рисом
Простой, бюджетный рецепт. Когда подходит Великий Пост, то множество ...
20.12.2019, 13:22
тамара агапитова
Салат Экономка
Вкусный, сытный и экономный салатик.
12.03.2015, 20:57
ihajse
Оладьи капустные с сыром
Просто, доступно, быстро и вкусно.
26.03.2012, 17:47
Zoya7
Салат с капусты и кукурузы
Вкусный салат с капусты.
06.01.2015, 19:34
GLAVBYX
Салат с молодой капустой и крабовыми палочками
Салаты из молодой капусты особенно популярны весной. К капусте обычн ...
31.03.2016, 02:36
OdryParker