Наверх
На сайте 48877 рецептов и 58404 отзывов! На сайте 48877 рецептов и 58404 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Корнишоны маринованные на зиму

788
+2

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Корнишоны маринованные на зиму - отличная заготовка, которую можно спокойно хранить в городской квартире. Огурцы получаются хрустящими, кисло-сладкими, по вкусу похожими на магазинные. Расчет продуктов - на 4 банки по 0,75 л.

Приготовление:

Шаг 1
Банки для этой заготовки стерилизовать не обязательно! На дно чистых банок поместить чеснок, листья смородины и вишни, зонтики укропа.
Корнишоны маринованные на зиму
Шаг 2
Корнишоны тщательно вымыть и заполнить ими банки.
Корнишоны маринованные на зиму
Шаг 3
Приготовить маринад: в кастрюлю влить воду, довести ее до кипения. Добавить соль, сахар, зернистую горчицу, перец душистый и лавровый лист. Кипятить маринад на небольшом огне в течение 5 минут. Далее влить уксус и дать маринаду снова закипеть.
Корнишоны маринованные на зиму
Шаг 4
Корнишоны залить крутым кипятком на 10 минут. Воду слить и снова залить кипятком. Оставить корнишоны еще на 5 минут. Далее снова воду слить и сразу же залить огурчики кипящим маринадом. Банки закрутить крышками, перевернуть. Поставить под "шубу" до остывания. Хранить при комнатной температуре.
Корнишоны маринованные на зиму
Готово!
Приятного аппетита!
Корнишоны маринованные на зиму
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5