Вяленые томаты со свежим базиликом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6462 раз
В разгар лета и в сезон овощей хочу поделиться рецептом вяленых помидоров. Получаются очень вкусные, ароматные, благодаря свежему базилику и ароматным приправам. Вяленые помидоры можно добавлять в салаты, делать вкуснейшую закуску или использовать в выпечке.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Масло оливковое по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Базилик 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Прованские травы по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Помидоры сорта "сливка" промыть под проточной водой. Обсушить. Разрезать пополам. Удалить семена
Шаг 2 из 7
Подготовить чеснок. Почистить и нарезать тонкими пластинками
Шаг 3 из 7
Базилик измельчить
Шаг 4 из 7
Помидоры выложить на противень. Посолить, слегка посахарить, поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в духовку вялить часов на 5-7 при темпер. 100* (духовку немного приоткрыть)
Шаг 5 из 7
Когда помидоры будут готовы, дать им остыть. В сухую чистую банку налить масла, добавить чеснок, базилик
Шаг 6 из 7
Затем уложить слой помидоров, посыпать душистыми травками, залить маслом, далее опять идет базилик и чеснок. Таким образом заполнить всю банку.
Готово!
Банку закрыть крышкой и убрать в холодильник до востребования. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Спасибо всем за комментарии!
30 июля 2016 14:14
Ответить
Тамарочка, супер!
30 июля 2016 10:47
Ответить
Чудесные!
29 июля 2016 22:41
Ответить
Очень вкусные томаты!
29 июля 2016 22:26
Ответить
Люблю вяленые томаты, отличный рецепт, очень вкусно!!
29 июля 2016 22:05
Ответить
Закуска из томатов
Закуска из томатов, начиненных пастой из мякоти авокадо с пастообраз ...
22.05.2014, 00:35
Татьяна Маражо
Помидоры закусочные «Половинки»
Сейчас в сезон изобилия овощей самое время позаботиться о вкусных за ...
17.08.2015, 12:11
Senata
Салат из свежих помидор с имбирем
Салат из помидор с добавлением имбиря, лаймовой цедры, свежей мяты.. ...
13.07.2013, 09:06
Татьяна Маражо
Вяленые томаты с жареным чесноком
Вяленые томаты с жареным чесноком. Мы очень любим вяление томаты. Эт ...
09.09.2021, 13:06
ihajse
Салат из помидоров с твердым сыром и яйцами
Вкуснейший салатик из свежих помидоров с добавлением отварных яиц и ...
04.08.2016, 20:39
HelgaZ
Ассорти из помидоров на зиму
По этому рецепту я уже несколько лет закрываю помидоры. Особенно вку ...
21.08.2016, 17:18
lakshmi
Салат из помидора с кабачком
Салат из помидора с кабачком. Для этого салата кабачок обжаривается, ...
15.07.2016, 14:31
lorik26
Шакароб ( Аччик-чучук)
Шакароб, или как его называют в Ферганской долине, Аччик-чучук — это ...
09.03.2016, 22:38
тамара агапитова
Салат, родом из Болгарии
Это овощной салат, в состав которого входят помидоры, огурцы, болгар ...
24.11.2015, 23:37
Ellisa
Мясной салат со щавелем и помидором
Мясной салат со щавелем и помидором. Легкий и в тоже время сытный са ...
03.08.2016, 19:15
lorik26