Кисло - сладкие консервированные огурцы
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10043 раз
Мы с мужем стараемся придерживаться здорового образа жизни, а значит и здорового питания. Уксус практически не употребляем. Но вот эти огурцы надо попробовать и сразу станет ясно: здоровье - это хорошо, но огурцы - лучше. Кисло-сладкие, хрустящие, изумительно вкусные огурчики. Количество ингредиентов для маринада дано на ТРИ литра воды.
Ингредиенты
- Огурец свежий 6 кг
- Укроп
- Морковь
- Лук репчатый
- Горчица сухая
- Уксус 9% 300 мл
- Соль 100 г.
- Сахар 400 г.
- Вода 3 л
- Перец черный горошком
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 2
Огурцы моем и выдерживаем в холодной воде часов 6-8. На дно каждой банки кладем 3-4 веточки укропа, 3-4 кружка лука, 3-4 кружочка моркови, 3-4 горошинки перца, 3 гвоздички(по желанию), 1 чайную ложку сухой горчицы. Укладываем затем в банку огурцы. Кипятим воду и делаем маринад. Горячим маринадом заливаем, прикрываем крышкой и ставим стерилизоваться 8-10 минут.
Готово!
Затем закрываем крышку, переворачиваем верх дном, закутываем теплым одеялом и ставим на сутки. Через сутки достаем. А едим осенью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
я тоже обожаю такие огурцы!=)
22 июля 2012 14:15
Ответить
Как мы любим в семье такие=))
21 июля 2012 17:22
Ответить
Перец фаршированный мясом и капустой
Перец фаршированный мясом и капустой - сочное сытное блюдо и для обе ...
28.08.2020, 13:42
tanana
Перец, фаршированный печенью и овощами
Хорошая закуска на один укус. Очень удобно для фуршетных столов. ...
02.04.2015, 15:24
bvlena
Антипасти из печеного перца с бальзамическим уксусом и чесноком
Антипасти вид холодной итальянской мини-закуски. Антипасти из печено ...
10.10.2021, 11:20
Marina30
Теплый салат с болгарским перцем
Я очень люблю теплые салаты, посокльку они обычно сытные и могут впо ...
23.06.2015, 20:23
bvlena
Аджика из сладкого перца
Предлагаю рецепт аджики из красного, сладкого перца без термической ...
08.11.2017, 08:49
Marina30
Постный фаршированный перец в мультиварке
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления постного фаршированно ...
24.10.2021, 11:08
Rikki
Маринованный болгарский перец
Маринованный болгарский перец – вкусна закуска, которую можно подава ...
24.11.2016, 23:52
OdryParker
Запеченный болгарский перец
Свежий болгарский перец может улучшить аппетит и содержит большое ко ...
23.01.2017, 00:50
Pearl
Лечо из перца ротонда с помидорами и чесноком
Лечо из перца ротонда получается осень вкусное. Перец толстостенный, ...
29.09.2017, 22:40
mnat
Салат"Солнце"
Чечевица хорошо прорастает. По своим целебным свойствам, проросшая ч ...
15.08.2012, 00:14
Elia