Соус томатный на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2193 раз
Такой томат готовим уже много лет подряд. Он получается невероятно вкусным. Густоту соуса можно регулировать по своему вкусу. Есть ещё 1 момент. Кожицу можно снимать, а можно и оставить Мне она не мешает, а вот не всем подходит, поэтому снимает. Если летом помидоры натираю на тёрке в борщ, или другие блюда, зёрнышки остаются. Здесь также.Соус простой, но вкусный!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Помидоры моем.
Шаг 2 из 7
На помидорах делаем крестообразный разрез, отправляем их на 1 минуту в кипяток, затем снимаем кожицу.
Шаг 3 из 7
Порциями отправляем пробивать в блендер.
Шаг 4 из 7
Переливаем помидорную массу в кастрюлю и варим. Время варки зависит от того, какой густоты соус вы желаете. Если помидоры плотные, томат получается гуще. Вполне достаточно варить 30 минут.
Шаг 5 из 7
Когда соус стал нужной консистенции, убавляем газ. Наливаем соус в простерилизованные баночки. Сразу их закатываем, переворачиваем и укрываем пледом до полного остывания.
Шаг 6 из 7
Соус готов!
Готово!
Заготавливайте и вы останетесь довольны!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный соус!!
22 августа 2016 09:57
Ответить
Вчера тоже закатывала, только я ещё через сито пропустила, чтоб без семечек был.Для меня это томатный сок, могу банку сразу выпить))
21 августа 2016 22:53
Ответить
Салат из огурцов и помидоров с базиликом и соевым соусом
Салат из огурцов и помидоров с базиликом и соевым соусом - довольно ...
12.07.2017, 22:07
Елена Калинина
Помидорный салат с луком и сыром
Легкий, вкусный салат. Не думала, что возможно такое сочетание сыра ...
03.07.2015, 22:44
Тория
Помидорный салат с луком и бальзамическим соусом
Помидорный салат с луком и бальзамическим соусом . Летом, когда овощ ...
10.07.2017, 15:20
ihajse
Салат из помидор с овечьей брынзой и кусочками лаваша
Вкусный и сочный салат из помидор с овечьей брынзой и хрустящими кус ...
20.10.2015, 11:00
mnat
Салат из помидоров и брынзы
Вкусный, полезный летний салатик.
26.08.2013, 10:54
Елена Калинина
Помидоры фаршированные творогом
К приходу неожиданных гостей приготовьте вкусную и легкую в приготов ...
29.08.2019, 00:06
Pearl
Салат капрезе
Салат капрезе считается одним из известных итальянских блюд. Простой ...
17.05.2021, 02:03
OdryParker
Вяленые помидоры
Вкуснейшая заготовка из помидор, вяленые помидорки намного интересне ...
23.11.2011, 09:02
belis07
Салат овощной с йогуртовой заправкой
Лёгкий, полезный, освежающий витаминный салат для лета. Более пикант ...
26.08.2021, 12:14
Pearl
Как заготовить томатный сок на зиму
Польза томатного сока заключена в его очень богатом составе. В нём б ...
03.02.2014, 10:53
Тория