Лечо с перцем и томатный пастой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5850 раз
Лечо - это блюдо венгерской кухни. Раньше его готовили из помидоров, которые измельчали, протирали и уваривали. Сейчас в лечо можно добавить готовую томатную пасту. Если вы возьмёте качественную томатную пасту - ваша заготовка на зиму получится очень вкусной и красивой.
Ингредиенты
- Перец болгарский 2 кг
- Томатная паста 500 г
- Перец чили 2 шт.
- Соль 2 ч. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Уксус 9% 4 ст.л.
- Масло растительное 6 ст. л.
- Перец черный 10 шт.
- Гвоздика 2 бутона
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления лечо приготовьте продукты по списку.
Шаг 2 из 8
Если томатная паста густая, разведите её 1:3.Но паста должна быть густой, отправленные в неё специи не тонут
Шаг 3 из 8
Перец нарезаем кусочками.
Шаг 4 из 8
Чили нарезаем кружочками.
Шаг 5 из 8
Перец отправляем в соус.Сначала не весь перец входит, но постепенно он весь окажется в соусе. Доводим до кипения, снимаем пену.
Шаг 6 из 8
Добавляем растительное масло, соль и сахар, чеснок и перец чили. Варим лечо 20-25 минут.
Шаг 7 из 8
Затем газ оставляем на минимуме, а лечо разливаем в чистые стерилизованные баночки и сразу закатываем. Укутываем одеялом до полного остывания.
Готово!
Лечо готово!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Никогда не готовила лечо с томатной пастой, только со свежими помидорами. Интересно, будем пробовать, на вид очень аппетитно!
3 сентября 2016 16:15
Ответить
Салат из редиса с огурцом и сыром
Салат из редиса с огурцом, сухариками и сыром - аппетитное блюдо и п ...
09.04.2016, 09:53
lorik26
Салат с льняным семенем и редиской
Вкусный и полезный салат с семенами льна и большим количеством овоще ...
13.08.2014, 14:11
Oduvanchik
Салат с редисом Нули.
Быстрый салатик можно подавать, как самостоятельное блюдам или, как ...
11.05.2014, 10:58
Marina30
салат "Весеннее настроение"
Яркий весенний овощной салат!
20.05.2012, 11:28
манюша
Салат с огурцом, редисом и маринованным имбирем
Предлагаю приготовить сочный весенний салат. Прекрасное сочетание св ...
18.05.2017, 14:59
Ира Ли
Салат из редиса с помидорами
Такой овощной салат пользуется популярность в любое время года. Он о ...
12.06.2021, 11:18
uliay
Салат из редиса и огурцов под пикантной заправкой
Всем известен салат из редиса и огурцов с солью, перцем и свежей зел ...
04.06.2013, 07:54
ОльгаЧ
Салат из редиски с зеленью
Один из первых и многими любимый весенний салат, когда появляется на ...
04.06.2021, 10:05
Marina30
Салат из редиски с адыгейским сыром
Лёгкий весенний салат из редиски с огурцом и адыгейским сыром. Смета ...
12.04.2021, 14:46
Pearl
Салат с редисом и проростками
Свежий салатик с редисом, зеленью, пророщенными чечевицей и пшеницей ...
21.08.2015, 20:04
Zaha