Виноградный сироп на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 34708 раз
Вкусная зимняя заготовка из синего винограда. Сироп по вкусу очень насыщенный, сладкий и ароматный. Им можно полить творог, использовать для приготовления различных десертов или желе, а так же сделать виноградный напиток на основе сиропа.
Ингредиенты
- Виноград синий 2 кг.
- Сахар 1 кг.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Виноград синий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Виноград моем и выкладываем в сито.
Шаг 2 из 6
Далее, кладем виноград в кастрюлю и прижимаем, затем, разогреваем и, вновь, прижимаем. Выделяется много виноградного сока.
Шаг 3 из 6
Перекладываем виноград в сито с мелкими отверстиями или в марлю и процеживаем сок. Виноградный сок переливаем в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 4 из 6
Добавляем сахар. Сока получилось, примерно, 1,5 литра. Сахара добавим 1 килограмм.
Шаг 5 из 6
Ставим сок с сахаром на огонь. Перед закипанием образуется пена, которую нужно собрать. После закипания варим сироп на малом огне 15-20 минут.
Готово!
Горячий сироп разливаем в стерильные банки или бутылки и закатываем стерильными металлическими крышками. Виноградный сироп готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет