Летом выдался хороший урожай помидоров черри ,что пришлось даже мариновать. Вместо традиционной зелени (укропа, хрена,..) для маринадов я использую морковную ботву, если таковая есть.
Подготовьте помидоры черри. Их нужно промыть, попутно удаляя плодоножки. Выложите черри в дуршлаг, чтобы стекла вода.
Шаг 2 из 5
На дно баночек положите зелень, пряности по вкусу, долечку мякоти зеленого перца.
Шаг 3 из 5
Теперь аккуратно наполните банки помидорами.
Шаг 4 из 5
Залейте кипятком и прикройте крышкой. Далее слейте воду с помидоров в кастрюлю, доведите её до кипения. В каждую банку объемом 0,5 л положите по одной чайной ложке уксуса, по одной чайной с небольшой горкой сахара и соли. залейте закипевшей водой.
Готово!
Укупорьте и оставьте остывать под чем-то теплым.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
