Огурчики маринованные
Понравился 1 повару
Просмотрен 6910 раз
Маринованные огурчики - зимой, лучшая закуска=))
Ингредиенты
- Огурец свежий 5 кг
- Укроп (зонтики) по вкусу
- Чеснок 3 зуб.
- Перец горький 1 стручок
- Вода 4 л
- Соль 1 стакан
- Сахар 2 стакана
- Перец душистый,кориандр и горчица в зернах по вкусу
- Смесь перцев и черный в горошке по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Уксус 7% 4-5 ст.л
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Моем и замачиваем огурцы на 6 часов
Шаг 2 из 6
Подготавливаем все специи
Шаг 3 из 6
Обрезаем у огурчиков кончики
Шаг 4 из 6
В каждую баночку кладем зонтик укропа, пару кусочков чеснока, кусочик горького перцы и остальные специи
Шаг 5 из 6
Раскладываем огурчики и доводим маринад до закипания,когда закипит добавляем уксус, заливаем в банки горячий маринад.
Готово!
Прикрываем крышками и стерилизуем 5-7 минут. Затем закручиваем и ставим в "одеяло" до полного остывания.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
lakshmi,спасибки=))надеюсь и вкусные будут=))