Вкусное овощное ассорти
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5986 раз
Это овощное ассорти несмотря на свою простоту, получается очень вкусным.
Ингредиенты
- Баклажаны 8 штук
- Помидоры 8 штук
- Лук репчатый 2 штуки
- Перец сладкий 2 штуки
- Подсолнечное масло 1 стакан
- Уксус 9% 1/2 стакана
- Соль по вкусу
- Сахар 2 ст. л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Баклажаны помыть и нарезать кружочками, толщиной 1см и сложить в сотейник. Баклажаны не чистить.
Шаг 2 из 5
Помидоры моем, нарезаем кружочками и добавляем к баклажанам.
Шаг 3 из 5
Кольцами режем репчатый лук и сладкий перец. Выкладываем к овощам.
Шаг 4 из 5
Добавляем соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Ставим на огонь, доводим до кипения и тушим 45-50 минут.
Готово!
Во время тушения овощи помешиваем. Готовое ассорти раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Укутываем до полного остывания.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусное ассорти!
13 августа 2012 15:26
Ответить
Пицца с болгарским перцем и колбасой
Пицца - итальянский пирог, который давно получил признание в наших ш ...
10.03.2018, 18:36
Zoya7
Зеленый салат с перцем
Зеленый салат с перцем. Это салат который готовится в считанные мину ...
10.11.2019, 20:17
ihajse
Перец фаршированный
Фаршированный перец – это одно из самых популярных блюд молдавской к ...
13.09.2015, 19:44
krasotka13
Фаршированные перцы оливками и сыром тофу
Фаршированные перцы оливками и сыром тофу. Оливки можно использовать ...
15.03.2017, 21:51
lorik26
Салат из консервированного болгарского перца
Вкусный зимний салат.
24.03.2014, 17:26
Тория
Теплый салат со стручковой фасолью и свиными ребрами
Теплый салат со стручковой фасолью и свиными ребрами отличный вариан ...
29.11.2016, 00:29
Ира Ли
Жаренный болгарский перец от Тамары
Восхиттительный перец получается как в горячем, так и в холодном вид ...
01.01.2020, 16:38
Marina30
Гарнир из перца и кукурузы
Идеальный гарнир для мяса.
12.03.2015, 12:48
Лара
Перец фаршированный по-новому
Сегодня у нас фаршированный перец по-новому, он без мяса, а по вкусу ...
27.09.2018, 12:34
тамара агапитова
Перец фаршированный с картофелем
Перец фаршированный с картофелем - это вкусное и сытное блюдо, котор ...
31.08.2020, 15:08
Yulia.