Лечо из перца ротонда с помидорами и чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5332 раз
Лечо из перца ротонда получается осень вкусное. Перец толстостенный, поэтому и вкус у него особенный. Такая зимняя заготовка всегда первой уходит. Подходит к мясным блюдам, картофелю или рису.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1,5 кг.
- Помидор 0,5 кг.
- Перец чили кусочек
- Чеснок 2 головки
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Перец черный 5-6 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 2 щепотки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Помидоры и небольшой кусочек острог перца пропускаем через мясорубку. Томат переливаем в кастрюлю и ставим на огонь.
Шаг 2 из 6
Ротонду чистим, режем дольками и высыпаем в томат.
Шаг 3 из 6
Добавляем соль и сахар. Готовим на малом огне минут 10-12.
Шаг 4 из 6
Далее, добавляем нарезанный чеснок, черный перец горошком и лаврушку. Лавровый лист перед тем, как раскладываем лечо по банкам, нужно убрать.
Шаг 5 из 6
Готовим еще минуты 3-4. Кипящее лечо насыпаем в стерильные банки и закатываем.
Готово!
Лечо из перца ротонда с помидорами и чесноком готово. Удачных, вам, заготовок.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличная заготовка!
6 октября 2017 01:20
Ответить
Аппетитный перчик!!!
30 сентября 2017 12:52
Ответить
Спасибо, такой зимой хорошо пойдет.
30 сентября 2017 23:58
Ответить
Замороженная зелень для супов
Зимой брикетик такой замороженной зелени напитает ароматом и витамин ...
08.10.2015, 19:14
Вьюга
Заготовка зелени на зиму
Один из немногих простых способов сохранить зелень на зиму. ...
19.06.2014, 17:42
Тория
Зеленые оладьи
Зеленые оладьи. Это весенние оладьи из большого количества зелени с ...
17.05.2017, 01:07
lorik26
Чипсы из петрушки (для украшения блюд)
Чипсы потому что хрустящие и сухие. Такие листики готовятся для укра ...
16.09.2012, 16:32
Татьяна Маражо
Ореховый соус от Джейми Оливера
Ореховый соус от Д. Оливера очень необыкновенный и вкусный, зелень п ...
15.05.2015, 17:09
AnnaLina
Сушка петрушки на зиму ( в микроволновке)
Петрушка — это отличная пряная трава, которая может использоваться д ...
24.09.2018, 09:50
тамара агапитова
Салат с сельдереем, яблоком и зеленью
Полезный и вкусный салат приготовим всего за 5 минут. Молодая петруш ...
24.04.2017, 15:22
mnat
Соус из петрушки
Вкусный, универсальный соус из петрушки. Хорошо пойдет к мясным блюд ...
29.08.2013, 23:44
Татьяна Маражо
Рассыпчатую замороженную петрушку
Петрушку можно замораживать как цельными листиками так и мелко нарез ...
29.08.2013, 22:29
master
Французский салат из зелени
Очень легкий и вкусный салат из зелени с луком. ...
11.03.2014, 21:47
Oduvanchik