Наверх
На сайте 42059 рецептов и 53660 отзывов! На сайте 42059 рецептов и 53660 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Соус Наршараб (нашараби)

1771
+5

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Гранатовый соус Наршараб можно приготовить в домашних. Он подходит к блюдам из мяса, птицы, рыбы и салатам подарит им новые оттенки вкуса, от которых мы уже не сможем отказаться.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Очищаем гранат, вынимаем зерна
Соус Наршараб (нашараби)
Шаг 2
Кладем зерна в кастрюлю, ставим ее на небольшой огонь и начинаем с помощью деревянной толкушки давить сок.
Соус Наршараб (нашараби)
Шаг 3
Делаем это пока не увидим, что зерна побелели.
Тогда выкладываем содержимое кастрюли в сито, под которое подставляем кастрюлю, куда будет сливаться сок. И продолжаем давить и перемешивать зерна. Чтобы выжать весь сок до капли, можно подавить эту массу рукой.
Соус Наршараб (нашараби)
Шаг 4
Выжатый сок ставим в кастрюле на огонь до закипания. После чего переводим на малый огонь и ждем, пока часть выварится.
Соус Наршараб (нашараби)
Готово!
Соус должен слегка густой консистенции.
Приятного аппетита=))
Соус Наршараб (нашараби)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    8 декабря 2012 19:05
    Представляю, как это вкусно!
  • Валентина - Повар

    Украина Новая Каховка Херсонская обл.

    vvp
    7 декабря 2012 12:53
    А когда закладывать соль,сахар,перец?
Шаг
1 из 5