Яблочный «мёд»
Понравился 1 повару
Просмотрен 14311 раз
Из яблок можно приготовить отличную заготовку на зиму - яблочный "мед". Натуральный пектин, содержащийся в яблочной кожуре придаст со временем сиропу структуру желе
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Яблоки промыть и нарезать на четвертинки вместе с сердцевиной. Удалять нужно только подгнившие места и червоточинки.
Шаг 2 из 5
Залить яблоки водой, чтобы они были полностью покрыты. Довести до кипения и варить, пока яблоки не разварятся.
Шаг 3 из 5
При помощи дуршлага и полотенца или марли отцедить сок.
Шаг 4 из 5
Добавить сахар из расчета на 1.5 л сока - 1 кг сахара. Уварить до густоты сиропа.
Готово!
Разлить по стерильным баночкам. Закрыть. "Мед" остынет, настоится и будет похож на желе или на нежный мармелад.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет