Куриные рулетики с яйцом и шпинатом, плюс масса вариантов подачи.
Понравился 4 поварам
Просмотрен 18807 раз
Если говорить об идеальном завтраке для моего любимого мужчины, то омлетом или йогуртом точно не отделаться :) На этот счёт у него даже поговорка есть: «То ли покушал, то ли радио послушал!» Так что нежное куриное мясо, зелень, бекон и отварное яйцо, как неизменный атрибут утренней трапезы – идеальный, не избитый завтрак для любимого готов. Надеюсь понравится и вашим мужчинам!
Ингредиенты
- Куриная грудка (филе) 2шт.
- Яйцо куриное отварное 3 шт.
- Зелень укропа и тархуна по половине пучка.
- Шпинат пол пучка.
- Бекон нарезка несколько ломтиков.
- Яйцо куриное сырое 1шт.
- Молоко 3ст.ложки.
- Панировочный сухари.
- Соль, перец по вкусу.
- Оливковое масло для обжаривания (и маринада)
- Для соуса:
- Сметана 20% (или йогурт) 200мл.
- Зелень, соль, перец. по вкусу.
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Куриное филе надрезать вдоль
Но не до конца, чтобы оно раскрылось «книжкой».
Накрыть пищевой пленкой и как следует отбить.
Если вы будете делать заготовку с вечера, то стоит смазать отбитое филе оливковым маслом, посолить, поперчить и присыпать любой зеленью (у меня сухой укроп и базилик и молотый душистый перец) накрыть пленкой и оставить в холодильнике до утра. Если же мы готовим блюдо непосредственно перед подачей, то продолжим!
Измельчить зелень укропа и тархуна, почистить яйца, помыть и обсушить шпинат.
На куриную основу уложить ломтики бекона, присыпать зеленью.
При желании можно использовать шпинат. На центр выкладываем куриное яйцо, сворачиваем рулетом.
И придаем ему руками форму котлеты.
Приготовим лезон и сухари:
Котлетки обвалять в яично-молочной смеси и в сухарях, повторить процедуру дважды, приминая руками котлетки, как снежки :)
Обжарить на растительном масле со всех сторон до румяной корочки.
Затем убрать в разогретую до 180град. духовку минут на 5-6.
Для соуса: смешать сметану с оставшейся рубленной зеленью, присолить по вкусу, перец по желанию.
Подавать как отдельное блюдо!
Или на зелёном салате…
Ну, а если вы решите перенести завтрак на свежий воздух, то подсушите пару кусочков хлеба, украсьте их свежими салатными листьями, тонкими ломтиками помидора… нарежьте куриный рулетики и можно отправляться на романтичную утреннюю прогулку! (не забыв прихватить с собой термос с горячим крепким кофе или ароматным свежезаваренным чаем) По желанию можно добавить сыр, майонез и… кому, что по душе.
Приятного аппетита!
Но не до конца, чтобы оно раскрылось «книжкой».
Накрыть пищевой пленкой и как следует отбить.
Если вы будете делать заготовку с вечера, то стоит смазать отбитое филе оливковым маслом, посолить, поперчить и присыпать любой зеленью (у меня сухой укроп и базилик и молотый душистый перец) накрыть пленкой и оставить в холодильнике до утра. Если же мы готовим блюдо непосредственно перед подачей, то продолжим!
Измельчить зелень укропа и тархуна, почистить яйца, помыть и обсушить шпинат.
На куриную основу уложить ломтики бекона, присыпать зеленью.
При желании можно использовать шпинат. На центр выкладываем куриное яйцо, сворачиваем рулетом.
И придаем ему руками форму котлеты.
Приготовим лезон и сухари:
Котлетки обвалять в яично-молочной смеси и в сухарях, повторить процедуру дважды, приминая руками котлетки, как снежки :)
Обжарить на растительном масле со всех сторон до румяной корочки.
Затем убрать в разогретую до 180град. духовку минут на 5-6.
Для соуса: смешать сметану с оставшейся рубленной зеленью, присолить по вкусу, перец по желанию.
Подавать как отдельное блюдо!
Или на зелёном салате…
Ну, а если вы решите перенести завтрак на свежий воздух, то подсушите пару кусочков хлеба, украсьте их свежими салатными листьями, тонкими ломтиками помидора… нарежьте куриный рулетики и можно отправляться на романтичную утреннюю прогулку! (не забыв прихватить с собой термос с горячим крепким кофе или ароматным свежезаваренным чаем) По желанию можно добавить сыр, майонез и… кому, что по душе.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Спасибо за добрые слова!
3 февраля 2012 13:03
Ответить
Очень вкусное блюдо из простых ингредиентов! Автор - молодец!
3 февраля 2012 01:05
Ответить
Вкусные рулетики получились, и красивые!
2 февраля 2012 21:04
Ответить
Спасибо, Наталья, мне приятны Ваши слова!
2 февраля 2012 10:05
Ответить
Вкусные рулетики и соус к ним! Моим мужчинам точно понравятся
2 февраля 2012 09:53
Ответить
Кабачковые оладьи с перцем
Предлагаю вам приготовить на обед или ужин кабачковые оладьи с перце ...
22.08.2016, 21:14
ihajse
Китайский салат из кабачков и моркови
Предлагаю вам попробовать простой, но безумно вкусный, пряный китайс ...
15.06.2017, 20:07
Елена Калинина
Жаренные кабачки в кляре с добавлением соевого соуса
Хочу предложить вам приготовить обычные кабачки на японский мотив с ...
26.08.2016, 10:32
ihajse
Жареные кабачки с начинкой из моркови
Отличный вариант блюд приготовленных из кабачков с вкусной начинкой ...
25.05.2021, 08:21
the_dream
Салат из кабачков на зиму
Предлагаю вам приготовить салат из кабачков и моркови, который порад ...
14.07.2015, 21:20
тамара агапитова
Кабачок фаршированный мясом
Кабачок очень вкусное и полезное блюдо, как его ни приготовь, оно яв ...
28.10.2015, 10:06
Marina30
Оладьи из кабачка с морковью и луком
Очень вкусные овощные оладьи из молодого кабачка, репчатого лука и м ...
21.06.2016, 15:39
HelgaZ
Соте из кабачков в мультиварке
Очень вкусное овощное блюдо! Преимущество приготовления соте в мульт ...
17.06.2016, 19:45
Елена Калинина
Рулеты из кабачка с морковной начинкой и шпротами
Рулеты из кабачка с морковной начинкой и шпротами. Эту вкусную закус ...
17.09.2018, 16:12
lorik26
Оладьи из кабачка
Молодые кабачки имеют наилучшие вкусовые качества и легко усваиваютс ...
15.08.2015, 10:36
Marina30