Пшённая каша с курочкой, томлённая в горшочке.
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10218 раз
Я добавила для цвета и вкуса мелко порезанную морковку из бульона. Нам очень понравилось это необычное «прочтение» пшенной каши.
Ингредиенты
- Куриная грудка (в идеале с косточкой) у меня 2 половинки филе.
- Пшённая крупа 1стакан.
- Вода 3,5стакана.
- Морковь 1шт.
- Лук репчатый (одну почистить и мелко нарезать, другую оставить целиком) 2шт.
- Сливочное мало 50гр. + 1ст.ложка.
- Растительное масло 1ст.ложка.
- Соль, перец по вкусу.
- Зелень для подачи.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Морковь почистить. Куриную грудку залить холодной водой, добавить целую луковицу, морковь, посолить. Довести до кипения и уменьшить огонь до слабого кипения, снять пенку и отварить мясо в течение 45мин.
Крупу тщательно промыть.
Бульон процедить, довести до кипения, всыпать крупу и варить 10-15минут, пока вся жидкость не впитается.
Мясо слегка охладить и нарезать небольшими кусочками.
В сковородке обжарить на смеси растительного и сливочного масла оставшуюся, мелко порезанную, луковицу, до прозрачности.
Добавить кусочки курицы и обжарить её пару минут до румяности.
Мясо и лук смешать с пшённой кашей, переложить в глиняный горшок, сверху выложить 50гр. сливочного масла, порезанного кусочками.
Накрыть крышкой и запекать в духовке при 180град. минут 25-30. Посыпать зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Крупу тщательно промыть.
Бульон процедить, довести до кипения, всыпать крупу и варить 10-15минут, пока вся жидкость не впитается.
Мясо слегка охладить и нарезать небольшими кусочками.
В сковородке обжарить на смеси растительного и сливочного масла оставшуюся, мелко порезанную, луковицу, до прозрачности.
Добавить кусочки курицы и обжарить её пару минут до румяности.
Мясо и лук смешать с пшённой кашей, переложить в глиняный горшок, сверху выложить 50гр. сливочного масла, порезанного кусочками.
Накрыть крышкой и запекать в духовке при 180град. минут 25-30. Посыпать зеленью и подавать к столу.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Здорово!
8 июня 2012 19:19
Ответить
Завтрак в горшочке из рыбы
Этот завтрак в горшочке можно подготовить вечером, а утром останется ...
27.01.2016, 13:56
lorik26
Постный плов с базиликом
Представляю Вашему вниманию сытное блюдо для постного стола. Рис, то ...
10.02.2016, 10:52
ОльгаЧ
Запеканка-пирог из риса со шпинатом и помидорами
Очень вкусная запеканка-пирог из риса и овощей, которая многим понра ...
13.05.2012, 19:38
barska
Тефтели из риса и чечевицы
Вкусные крупяные тефтельки для постных дней. Попробуйте ;) ...
16.11.2013, 16:50
ОльгаЧ
Жареный рис с помидором под соевым соусом
Жареный рис с помидором, зеленым луком под соевым соусом. Это блюдо ...
10.11.2017, 20:35
lorik26
Салат из крабовых палочек и имбирем
Салат из крабовых палочек, маринованного имбиря, отварного риса, сыр ...
03.08.2016, 13:14
lorik26
Цветной гарнир
Яркий , пикантный рисовый гарнир с зеленым горошком и сыром. ...
06.04.2013, 20:55
Татьяна Маражо
Рис на сковороде с овощами
В качестве вкусного и сытного обеда или ужина можно приготовить рис ...
01.04.2020, 15:22
yulia1995
Плов с мидиями и шалфеем
Плов получился просто отменный! Попробуйте ;) Рецепт для постных дне ...
11.02.2013, 17:17
ОльгаЧ
Салат с рисом фасолью и помидором
Салат с рисом, черной фасоли, помидора, листьев салата под освежающи ...
17.05.2017, 16:49
lorik26