Говяжий рулет с вялеными помидорами и грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 6105 раз
фото рецепта: Говяжий рулет с вялеными помидорами и грибами
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Прекрасный рулет с вкусной начинкой. Грибы используем шиитаке или шампиньоны.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Разогреть духовку до 200 гр. Говядину отбить, распрямить. Посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Говяжий рулет с вялеными помидорами и грибами шаг №1
Шаг 2 из 6

Приготовить начинку в емкости: смешать панко сухари, с розмарином, вялеными томатами, половину вино Марсала.

Фото приготовление рецепта: Говяжий рулет с вялеными помидорами и грибами шаг №2
Шаг 3 из 6

Обжарить слегка мелко порезанные грибы шиитаке на масле. Смешать с начинкой.
Выложить поверх говядины.

Фото приготовление рецепта: Говяжий рулет с вялеными помидорами и грибами шаг №3
Шаг 4 из 6

Скрепить кулинарной нитью. Обжарить на разогретой сковороде с маслом со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Говяжий рулет с вялеными помидорами и грибами шаг №4
Шаг 5 из 6

Переложить в жаропрочное блюдо, долить вино сверху говядины,вниз воду и поставить в духовку на 45 мин. или до готовности. Дать постоять и разрезать на порции.

Фото приготовление рецепта: Говяжий рулет с вялеными помидорами и грибами шаг №5
Готово!

Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Говяжий рулет с вялеными помидорами и грибами шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Татьяна Маражо,
да это вкусно Танечка, попробуй)))
14 марта 2014 18:49
Вкусно как ! Фото очень аппетитное !
14 марта 2014 18:43
Похожие рецепты по ингредиентам