Мясо с луком и чесноком прогнать через мясорубку. Батон замочить в воде или молоке и тоже прогнать вместе с мясом через мясорубку. К фаршу добавить яйцо, горчицу, крахмал, специи по вкусу. Все перемешать. Добавить пол стакана воды холодной и снова вымешать до однородности. Для густоты я добавила немного панировочных сухарей прямо в фарш.
Шаг 2 из 3
Из готового фарша формируем котлету, вкладываем в ее центр кусояку сыра и хорошо закрыть сыр фаршем. Выкладываем готовые котлеты на противень с бумагой для выпечки.
Готово!
Запекаем в разогретой духовке до готовности. Духовка разогрета при 200 градусов. Емкость с водой под противень ставить не нужно. Мы ввели воду в сам фарш, что сделает котлеты сочными.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
