Вкусная говядина в сметанном соусе

Понравился 2 поварам Просмотрен 3725 раз
фото рецепта: Вкусная говядина в сметанном соусе
(4.45)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
По вкусу совсем не Бефстроганов. Это совсем другое на вкус.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Мякоть телятины нарезать на отбивные. Каждый кусочек отбить молоточком с обеих сторон. Все жесткие жилы вырезать. Полейте лимонным соком мясо. Оставьте в комнате на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Вкусная говядина в сметанном соусе шаг №1
Шаг 2 из 7

Репчатый лук нарезать мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Вкусная говядина в сметанном соусе шаг №2
Шаг 3 из 7

Мясо поперчить, посолить. Обвалять каждый кусочек в муке.

Фото приготовление рецепта: Вкусная говядина в сметанном соусе шаг №3
Шаг 4 из 7

Обжарить на растительном масле до румяности с каждой стороны. Крышкой не накрывать. Жарим партиями. Так, чтоб мясо лежало свободно.

Фото приготовление рецепта: Вкусная говядина в сметанном соусе шаг №4
Шаг 5 из 7

Снимите мясо со сковороды. На сковороду влейте еще масла и обжарьте лук до мягкости. Не зажаривайте лук.
На лук выложите опять все обжаренное мясо. Теперь можно выкладывать кусочки одни на другой. Сразу влейте 1 стакан воды и тушите мясо под крышкой 20 минут. Периодами помешивайте. При необходимости влейте еще воды.

Фото приготовление рецепта: Вкусная говядина в сметанном соусе шаг №5
Шаг 6 из 7

К этому шагу мясо почти готовое. Попробуйте его. Влейте сметану, которую развести водой, до состояния жидкого кефира. Тушите 20 минут под крышкой. Не забывайте помешивать. Посолите и поперчите.

Фото приготовление рецепта: Вкусная говядина в сметанном соусе шаг №6
Готово!

Готовое мясо выключить. Сразу подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Вкусная говядина в сметанном соусе шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам