Котлеты домашние
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5260 раз
Обычные домашние котлеты. Большие и сытные.
Ингредиенты
- Свинина 1 кг
- Говядина 1 кг
- Яйцо 2 шт
- Хлеб белый без корочки 100-150 г
- Паприка молотая 1 щепотка
- Соль, пряности по вкусу
- Молоко для замачивания
- Мука для панировки
- Масло для обжаривания
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Мясо желательно брать в соотношении 1:1. Так котлетки будут и мягкими, и сытными.
Шаг 2 из 6
Белый хлеб замочить в молоке (или воде).
Шаг 3 из 6
Мясо промыть, высушить, перекрутить в фарш.
Шаг 4 из 6
Также измельчить отжатый хлеб, добавить в фарш. По желанию можно добавить немного лука репчатого и пару зубочков чеснока, также измельчив из вместе с мясом или хлебом на мясорубке или в блендере.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить паприку и яйца.
Шаг 5 из 6
Сформировать большие котлеты. Запанировать их в муке.
Готово!
Обжарить котлеты с обеих сторон до румяного цвета, довести до готовности в духовке или на плите под крышкой. Подавать горячими.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супер
22 мая 2014 19:25
Ответить
У нас в Болгарии ето називают киуфтета. Ето турецкое блюдо но вобще унивесалное .У нас ето без перец и с много лук
2 мая 2014 13:58
Ответить
Куриная грудка в собственном соку
Очень простой в приготовлении рецепт, мясо готовиться в собственном ...
25.09.2013, 19:41
tanana
Куриная грудка тушеная с кабачком
Практически диетическое блюдо, отлично подходит на ужин. ...
28.12.2014, 13:05
tanana
Куриные котлеты со шпинатом и творогом
Очень полезные котлеты из куриного филе с добавлением свежего шпинат ...
09.07.2017, 23:21
OdryParker
Блины с курицей и шампиньонами
Блины с курицей и шампиньонами получаются ну очень вкусными. Я бли ...
11.02.2021, 12:55
Nadin 05
Золотистые куриные кусочки
Яркая, золотистая курочка, которая готовится - мгновенно, получается ...
13.02.2016, 23:21
barska
Куриная грудка фаршированная сыром фета и шпинатом
Куриная грудка фаршированная сыром фета и шпинатом, а на гарнир жаре ...
10.02.2020, 20:21
lorik26
Сендвич с хрустящим куриным мясом
Вкусный и сытный сендвич с мясом куриных грудок в хрустящей панировк ...
19.11.2014, 12:01
Татьяна Маражо
Салат с виноградом
Салат с виноградом. В этом салате используется вареная куриная грудк ...
22.10.2018, 17:51
lorik26
Заливное из курицы с овощами и грибами
Очень вкусное заливное,которое подойдёт для праздничного стола.Оформ ...
09.09.2012, 00:22
lakshmi
Куриная грудка с картофелем и капустой
Куриная грудка вместе с картофелем получается очень вкусной. Добавим ...
15.07.2016, 15:17
mnat