Сливово-виноградный щербет с имбирем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3792 раз
Сладенькие десерт-мороженное из фруктов с добавлением молотого имбиря..
Ингредиенты
- Слива 2 шт
- Виноград белый 200 г
- Имбирь молотый 0.5 ч.л.
- Вода 3 ст.л.
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Фрукты берем только хорошие, не порченные, моем их.
Шаг 2 из 10
Виноград разделяем: хвостики и виноградины. Делим виноградины пополам, вынимаем косточки и счищаем шкурку.
Шаг 3 из 10
Со сливы снимаем шкурку и вынимаем косточки.
Шаг 4 из 10
Складываем в блендер все фрукты
Шаг 5 из 10
Добавляем сахар и имбирь.
Шаг 6 из 10
Превращаем массу в однородное пюре. Нагреваем пюре в жаропрочной утвари на огне до закипания. Сразу снимаем и остужаем.
Шаг 7 из 10
Разливаем щербет по формочкам.
Шаг 8 из 10
Замораживаем в течении 5-7 часов. Если формы небольшие - 3-4 часа.
Шаг 9 из 10
Подаем такой щербет в высоких красивых порционных бокалах, например для мартини.
Готово!
Перед подачей обильно посыпаем сахарной пудрой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет