Котлеты с добавлением кабачка

Для приготовления таких котлет, нам понадобится смешанный мясной фарш, кабачок, лук, куриное яйцо, чеснок, сухари, укроп, соль, перец и мука.

Кабачок натираем на тёрке с мелкими отверстиями.

Лук мелко нарезаем.

Чеснок мелко нарезаем.

Лук и чеснок добавляем в фарш, а также добавляем размоченные в воде и отжатые сухари. Добавляем яйцо, соль и перец. Кабачок слегка отжимаем и также добавляем их к фаршу. Укроп мелко нарезаем и добавляем к фаршу.

Фарш тщательно перемешиваем.

Делим фарш на десять порционных кусочков. Каждый панируем в муке.

Жарим на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон, до золотистой корочки.

Вкусные и очень сочные котлеты готовы!