Курица по-перуански.
Понравился 1 повару
Просмотрен 8037 раз
Очень вкусная пряная курочка получается, мясо просто "сползает с кости". За рецепт спасибо Ларисе glagos
Ингредиенты
- Курица 1шт.
- Лук репчатый (нарезать кольцами) 2шт.
- Лимон (нарезать кружками) 1шт.
- Паприка сухая, молотая 1,5 ст. ложки
- Корица 0,5ч.ложки.
- Чеснок (мелко порезать) 5-6зубчиков.
- Кумин (зира) 1ст.ложка.
- Винный уксус 3ст.ложки.
- Оливковое масло 1-2 ст.ложки.
- Соль, перец по вкусу.
- Вам понадобится:
- География блюда:Перуанская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Курицу разделать на кусочки. В большой миске смешать все специи, оливковое масло и винный уксус, выкладываем курицу, кольца лука и лимон, как следует перемешиваем и убираем в холодильник на ночь.
Выкладываем курицу с луком и лимоном на противень, солим и перчим, запекаем при 190-200град. час-полтора, периодически поливая выделившимся соком.
Подаем со свежими овощами.
Выкладываем курицу с луком и лимоном на противень, солим и перчим, запекаем при 190-200град. час-полтора, периодически поливая выделившимся соком.
Подаем со свежими овощами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Класс
19 апреля 2012 22:03
Ответить
Приятно, что наши вкусы совпадают!
16 апреля 2012 20:48
Ответить
Готовила подобную курочку, очень вкусно! :)
11 апреля 2012 17:24
Ответить
Благодаря зире (я её просто обожаю!) курочка приобрела еле уловимый аромат дымка, если можно так сказать... одним словом получилось очень вкусно!
11 апреля 2012 14:42
Ответить
Куриные голени с капустой в мультиварке
Тушеная капуста и курятина - вкусное, любимое всеми сочетание. Удиви ...
25.03.2016, 17:15
OdryParker
Суп с курицей и шампиньонами
Суп с курицей и шампиньонами получается легкий, но при этом питатель ...
17.09.2017, 22:26
OdryParker
Курица карри
Курица карри - это упрощенный вариант приготовления этого блюда. Кок ...
29.10.2015, 18:58
lorik26
Куриные голени запечённые с луком
Предлагаю запечь куриные голени в рукаве вместе с луком. Получается ...
13.04.2021, 13:50
Yulia.
Куриные голени в рукаве
Куриные голени можно готовить разными методами, но этот мне понравил ...
26.10.2014, 15:21
Tanufka12
Куриная грудка с вешенками в сливочном соусе
Куриная грудка с вешенками в сливочном соусе. Блюдо сытное и вкусное ...
25.01.2019, 16:40
Nadin 05
Куриные голени с кабачками
Куриные голени с кабачками - блюдо максимально простое, и вто же вре ...
28.05.2020, 23:27
OdryParker
Куриные голени с чесноком и сыром
Куриные голени с чесноком и сыром. Хочу поделиться с вами рецептом п ...
09.08.2017, 20:50
ihajse
Куриные голени в киви-мятном маринаде
Киви известно своей способностью размягчать мясо. Благодаря такому м ...
15.09.2015, 22:12
OdryParker
Куриные голени запеченные в горчице с зеленью
Вкуснейшая очень нежная курица в горчичном маринаде. Запекаем под шу ...
03.06.2015, 13:36
Oduvanchik