Отбивные из свинины
Понравился 1 повару
Просмотрен 2153 раз
Рецепт свиных отбивных не нуждается в рекламе. Все знают, что отбивные из свинины в панировке, приготовленные таким незатейливым способом, всегда получается сочным, нежным и необыкновенно вкусным.
Ингредиенты
- Свинина на косточке 1 кг.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сухари панировочные 5 ст.л.
- Петрушка сушеная 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло 30 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина на косточке
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Нарезаем свиную корейку с косточкой на порции.
Шаг 2 из 7
Отбиваем мясо, приправляем и оставим промариноваться на 10 минут.
Шаг 3 из 7
Панируем мясо в смеси сухарей и сухой петрушки.
Шаг 4 из 7
Затем в яйце.
Шаг 5 из 7
Растопим в растительном масле кусочек сливочного масла и обжарим отбивные с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 6 из 7
Прикроем готовые отбивные крышкой и протомим около 10-15 минут
Готово!
Притяного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет